Sau 2 - 3 ngày, trên nước trà sẽ xuất hiện 1 màng mỏng, chính là scoby mới hình thành. Còn nếu trà bị hỏng, trên bề mặt trà sẽ xuất hiện các đốm màu sắc trắng, đen, xanh, cam… và có sợi, chứng tỏ mẻ trà Kombucha đó đã bị nhiễm nấm mốc. Sau khi thu được thành phẩm sẽ chiết ra các chai thủy tinh và bảo quản lạnh.gamebet