mu9634

Vậy nên, khi não trái bị quá tải trong việc tiếp nhận, ghi nhớ và phân tích dữ liệu, việc tạo ra màu sắc, hình ảnh sẽ giúp não phải hỗ trợ rất nhiều trong việc lưu giữ thông tin. Nói một cách dễ hiểu, khi học ngoại ngữ, nếu muốn nhớ nghĩa của một từ nào đó dễ dàng, chúng ta có thể liên tưởng cách phát âm đến hình ảnh mình tạo ra nghĩa của từ đó.

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

Chúng ta cần ngọn lửa sống như thế để sưởi ấm tâm hồn những ngày hoang lạnh. Thơ đã thắp ngọn lửa ấy từ khi Tâm mất, để sống thay anh một cuộc đời ý nghĩa tại bản vùng cao xa xôi - nơi cô vẫn rơi nước mắt khi nghe bà con thương nhớ nhắc về người thầy cõng học sinh trên vai, vượt suối giữa mùa lũ. Khi từng em, từng em được đưa sang bờ bên kia an toàn, thầy quay trở về cũng là lúc nước lớn chảy xiết. Nước lũ đã cuốn một ngôi sao về trời, cướp của bản làng người con tình nghĩa, cướp của lũ trẻ một người thầy, người anh thương mến. Không ai biết, trận lũ năm đó đã cướp đi người mà Thơ yêu nhất. Người chỉ ít tháng nữa thôi sẽ cùng cô tay trong tay bước vào lễ đường.

Là món đặc sản được nam giới Nhật ưa chuộng bởi họ tin vào sức mạnh của loại thực phẩm đặc biệt  với nguyên liệu chính này: tinh hoàn cá tuyết, cá nóc. Món ăn được cho là có vị ngọt ngào như sữa trứng và có một số lợi ích về sức khỏe tình dục. Có thể ăn sống hoặc hấp, chiên giòn…

Lúc nhỏ, bố mẹ cô Sadler đã đưa cho con gái nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng tất cả đều bị cô từ chối. Khi đưa lên miệng, cô sẽ cảm thấy những món ăn đó gây khó chịu và buồn nôn.

Để đi vào sâu các cánh rừng ngập mặn, chúng tôi được dong thuyền. Hầu hết chèo thuyền là phụ nữ. Họ trông cũng mảnh mai, duyên thầm giống bao người phụ nữ Việt Nam khác nhưng họ chèo đò rất siêu, rất khỏe. Thuyền tới 5 người mà chỉ mình chị gái chèo. Tôi có ngỏ ý chèo giùm chị nhưng không được. Chị bảo, cánh con trai khỏe nhưng chèo không đúng kỹ thuật dễ lật thuyền lắm, nên tôi đành ngồi ngắm chị làm “tổ lái”.