gamevui

Cố linh mục Nguyễn Hữu Triết

- Ở đây toàn là rừng rú, chưa kể đến cái lạnh, rồi muỗi, vắt… có chịu khổ được không cô?

Đặc biệt vào ngày mùng 2 tết, khu nghỉ dưỡng sẽ đón vị khách đặc biệt là kiến trúc sư tài năng Bill Bensley ghé thăm để kể những chuyện về nét văn hóa và lịch sử hào hùng của người Việt thông qua bộ sưu tập nghệ thuật mới của ông. Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong những ngày tết nên khu nghỉ dưỡng đặc biệt chú trọng mang đến nhiều set ăn uống tôn vinh hương vị tết như cocktail, trà chiều chủ đề tết, mâm cơm tết... Bất cứ thời điểm nào trong ngày tết, thực khách cũng được thưởng thức những món ăn ngon cho không khí đoàn viên bên người thân và bạn bè.

Cách làm khá đơn giản: ướp muối cá hoặc tôm rồi phơi khô trên mặt đất. Ngapi được sử dụng trong phần lớn các món ăn ở Hạ Miến (Lower Burma) – vùng đất Myanmar nhượng cho thực dân Anh vào giữa thế kỷ XIX. Nhìn chung, ngapi có nhiều loại khác nhau, cách phân biệt dựa trên nguyên liệu chính và vùng miền làm mắm.

Trần Mạnh Tiến, phó ban tổ chức chương trình này, nói: "Mình đã có nhiều cơ hội được tham gia và sản xuất các chương trình thiện nguyện. Với chương trình lần này, mình muốn dùng những kinh nghiệm của bản thân đóng góp một phần nào đó có ít cho cộng đồng. Đây không chỉ là một sản phẩm kết thúc môn học nữa mà đó còn là cả một tấm lòng vì xã hội".

Thực đơn tại đây lên đến hàng trăm món ăn nấu theo phong cách ẩm thực 3 miền và bí quyết gia truyền. Phải kể đến bộ ba món ăn là gà tre quay lu xôi chiên, gà ta nướng Tây Bắc và giò heo muối chiên giòn ăn cùng kim chi được thực khách rất ưa thích.