w365

Khéo tay đút lót thế là yên

Có nhiều đêm trăng sáng, em uyển chuyển khua mái chèo cho xuồng trôi thật nhẹ khiến ánh trăng vàng tan ra, lấp lánh trên mặt nước. Thoảng nghe xa xa giọng một ai đó cất lên tiếng ca vọng cổ. Họ là những ngư dân dưới vùng Tứ giác Long Xuyên lên vùng Đồng Tháp Mười khai thác thủy sản trong mùa nước nổi. Bất chợt em khe khẽ hát theo một đoạn trong bài Điệu buồn phương Nam khiến lòng tôi bồi hồi xao xuyến. Lời bài ca buồn man mác, thương những phận đời như lục bình lững lờ trôi trên sông nước. Họ là những con người miền Tây, hiền lành chân chất, sống một cuộc đời bình lặng, không nhiều những so đo tính toán thiệt hơn nhưng sâu nặng nghĩa tình.

"Với mức giá 50.000 đồng/năm/xe sẽ không ảnh hưởng nhiều đến đời sống của dân. Qua khảo sát, lấy ý kiến của người dân về vấn đề này cho thấy có tới 93% người được phỏng vấn đồng ý với mức thu 50.000 đồng. Hoạt động kiểm định khí thải xe máy mang tính chất dịch vụ vì mục đích bảo vệ môi trường nên phải có nguồn thu hợp lý để bù lại chi phí đầu tư cơ sở vật chất, kỹ thuật, hao phí lao động bỏ ra", đề án của TP.HCM nêu rõ.

Món ăn sáng không thể bỏ qua ở Quản Bạ là phở Tráng Kìm, một địa danh nằm ven đường đi từ Quản Bạ qua Yên Minh. Sợi phở Tráng Kìm được làm thủ công, từ xay bột cho đến tráng bánh... Những chiếc bánh phở (như bánh tráng) sau khi được tráng thủ công tại chỗ sẽ phơi rải đều trên những cây nứa ngay cửa quán. Khách vào ăn, chủ quán mới mang xuống, cắt ra từng sợi. Vị phở Tráng Kìm thanh nhẹ, thưởng thức cùng thịt gà ta của vùng cao thơm ngon không chê vào đâu được. 

Ông Hồ Văn Khanh, cán bộ môi trường và nông nghiệp xã Phước Ngãi, cho biết từ thiệt hại quá lớn trong đợt hạn, mặn lịch sử vào mùa khô năm 2015 - 2016 nên ngành chuyên môn của H.Ba Tri và tỉnh Bến Tre khuyến cáo người nông dân không sản xuất vụ lúa đông xuân để tránh thiệt hại. Tuy nhiên, từ lâu, đông xuân là vụ lúa chính trong năm nên bà con đã chọn xuống giống. Và để "né" mặn, người nông dân đã xuống giống sớm hơn khoảng 2 tháng so với lịch thời vụ trước kia (thường xuống giống ngay sau Tết Nguyên đán).

Cũng như gia đình tôi, lò bánh tét của nhà bác Năm (bà Thạch Thị Hoàng, ấp Trì Phong, xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh) những ngày này, đang đỏ lửa. Bởi bác năm thường dạy chúng tôi: những ngày Chôl Chnam Thmây nếu như thiếu đi bánh tét, chẳng khác nào mất đi hương vị của những ngày tết cổ truyền. Niềm vui gói bánh tét của bác còn là sự sum họp gia đình và các câu chuyện vui được các thành viên kể nhau nghe mỗi khi ngồi gói bánh.