qqlive

Dường như cây dừa nước cũng mang một phần phẩm chất tiêu biểu của con người miền Tây: chất phát, hiền hòa, chịu thương chịu khó. Loài cây này thật giản dị, khiêm nhường và lặng lẽ. Nó không cần ai quan tâm, chăm sóc mà tự rèn cho mình sức sống mạnh mẽ, dẻo dai. Nó không than thở chê đất nghèo mà sẵn sàng bám rễ bất kỳ nơi nào: nước ngọt, nước lợ, đất phèn, đất mặn. Và ở đâu, nó cũng âm thầm cống hiến hết công suất để mang những lợi ích thiết thực cho bà con vùng sông nước Cửu Long.

Gần 40 năm qua, vật bất ly thân với anh Lâm (sinh năm 1984) là chiếc nạng gỗ, do từ nhỏ anh bị chứng teo cơ và liệt chân phải. Anh theo học đến hết lớp 8 thì nghỉ giữa chừng vì điều kiện kinh tế gia đình khó khăn cùng với sự mặc cảm, tự ti khi đến lớp. Nhưng anh Lâm biết, ai cũng phải có nghề nghiệp để nuôi sống bản thân, với người khuyết tật (NKT) càng quan trọng vì lao động giúp họ hòa nhập với cộng đồng. Anh đã xin bố mẹ cho đi học nghề may mặc và bén duyên với công việc này đã gần 20 năm.

Rất nhiều khách nước ngoài đến VN đều thích thú thưởng thức hầu hết các món ăn địa phương trừ... mắm tôm. Ngay cả với nhiều người Việt, đây cũng là món khó ăn. Không ai có thể tưởng tượng giờ đây, mắm tôm lại có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới, thậm chí cả những thị trường khó tính trong ẩm thực như Nhật Bản.

Đến nay, Vĩnh Long vinh dự được Chủ tịch nước phong tặng 43 nghệ nhân ưu tú, trong đó có 8 nghệ nhân ưu tú thuộc loại hình hát bội. Gánh hát bội Đồng Thinh của Vĩnh Long được đại diện Việt Nam đi biểu diễn ở nước ngoài.

Theo ông Lân, khó khăn nhất vẫn là sự đầu tư nguồn vốn cho các dự án khởi nghiệp. Vì vậy, cần sự quan tâm, phối hợp của nhiều địa phương, ban ngành… trong thúc đẩy sáng tạo khởi nghiệp.

Mắm terasi rất nổi tiếng ở Indonesia, loại mắm này còn được gọi là trassi hay terasie. Xét tổng quát thì mắm terasi có mùi hăng, người ta còn sử dụng chúng để làm tương ớt, đây là loại mắm rất phổ biến ở Đông Nam Á và miền nam Trung Quốc. Một loại khác cũng cực kỳ ấn tượng, đó là mắm petis ikan, làm từ cá màu sậm, ướp muối, người Indonesia rất thích ăn loại mắm này.