p3 online

Lúa trời sau khi thu hoạch về, được người dân đem ngâm trong nước suốt ba ngày rồi mang ra phơi để hạt rụng đuôi. Khi đuôi của hạt đã rụng, người ta mới đem vào cối giã tách vỏ trấu, để được những hạt gạo có màu hồng nhạt. Thuở xưa, đời sống còn nhiều thiếu thốn, gần gũi mật thiết với thiên nhiên, do vậy mà dân miền Tây thường để gạo lúa trời vào nồi đất, đậy lại bằng một tấm lá sen cho kín trước khi úp vung lên nồi. Củi lửa bấy giờ chủ yếu là rơm, vậy mà hương vị của lúa trời thơm lừng ngây ngất; cơm lúa trời có hương vị ngọt béo, thơm và dẻo… lại có rất nhiều dưỡng chất... Mãi sau này khi đã có nhiều điều kiện hơn, nhưng không chất liệu nào nấu gạo lúa trời ngon bằng nồi đất, cũng như nấu cơm lúa trời bằng bếp điện, bếp ga thì cơm chẳng thể nào “đúng điệu”.

1. PGS-TS. Nguyễn Trúc Lê, Chủ tịch Hội đồng trường - Trường ĐH kinh tế (ĐH Quốc gia Hà Nội).

Tại buổi làm việc, ông Võ Sơn Lâm, Phó chủ tịch UBND phường Phú Thạnh đề nghị chủ đầu tư và Ngân hàng Việt Á thường xuyên báo cáo tình hình các sự việc liên quan đến chung cư Phú Thạnh về UBND phường và Công an phường để chính quyền nắm thông tin và có phương án giải thích với cư dân. Đồng thời Ban Quản trị, Ban quản lý chung cư Phú Thạnh cũng cần nắm rõ tình hình cư dân và giải thích để cư dân hiểu rõ vấn đề. Nếu có vướng mắc, cần kịp thời báo cáo về UBND phường, Công an phường.

“Chỉ còn hơn hai tháng nữa là chúng ta sẽ phải chia xa. Các em rồi sẽ trưởng thành và có hướng đi, hành trình mới. Thầy mến chúc các em sẽ luôn chân cứng đá mềm, vượt qua những khó khăn, thử thách trong cuộc sống. Chúng ta sẽ luôn nhớ nhau”, thầy Dương nhắn nhủ đến với học trò.

Lúc 15 giờ 30, nhiệt độ ở TP.HCM vẫn ở mức cao, nhiều người trẻ lại lựa chọn bộ môn chèo SUP (ván lướt sóng có mái chèo) trên sông Sài Gòn để trốn nắng nóng.

Theo các chuyên gia, không nên trì hoãn hoàn thiện pháp lý cho các loại hình bất động sản mới, kéo lùi sự phát triển của thị trường