vietlott an giang

Kế bên vườn tre, khu vườn cam của gia đình ông Tư Sang giờ cũng trở thành điểm tham quan với lối đi được thiết kế trên sàn đi xuyên qua vườn cam

“Có thể các bạn đã biết hoặc chưa, Melitta Bentz - một bà nội trợ ở thành phố Dresden của Đức trong lúc đang tìm cách pha một tách cà phê hoàn hảo không có vị đắng khét đã phát minh ra phin lọc cà phê và giấy lọc. Phát minh này nhận được bằng sáng chế vào năm 1908 và nhờ đó, hậu thế đã có thể thưởng thức một tách cà phê lọc bã thơm ngon, trọn vị.

‘’Leng keng, leng keng’’, xe bán kem! Miền Tây ơi, vui quá, tuổi thơ tôi tìm về. Hồi nhỏ, cứ mỗi lần nghe tiếng chuông báo hiệu ấy là mấy đứa con nít trong xóm hớt ha hớt hải chạy đi kiếm mẹ, kiếm cha đặng vòi vĩnh cho được hai ngàn, ba ngàn. Mừng húm, dúi tiền vào lòng bàn tay, xỏ dép thiệt lẹ chạy ra bờ lộ ngồi chồm hổm hóng chú bán kem, sợ chú đi huốc. Và đã là trẻ con miền Tây, chắc là hổng ai quên được cái món siro đá bào bên chiếc bàn bào đá bằng gỗ căm xe huyền thoại. Tôi nhớ mà mắc cười, con nít miền Tây mà, hảo ngọt lắm, ly đá bào nào vừa ra lò cũng hết sạch siro, còn mỗi cục đá trắng tươi. Miền Tây ơi, nhớ quá, những món ăn ngon. Vùng đất được phước trời ưu ái đãi ban không lắm tiền, nhiều của nhưng lại dư dật lung, hồ, búng, láng,.., nhung nhúc hải vị cá, tôm, cua,....

Khảo sát ngành may mặc, ngành có tỷ lệ nhập khẩu tăng mạnh, cũng cho kết quả tương tự. Theo Hiệp hội Dệt may VN, đơn hàng xuất khẩu trong 5 tháng đầu năm tăng khoảng 15%, nhiều thị trường giảm mạnh nay đã có dấu hiệu phục hồi trở lại. Ông Phạm Quang Anh, Giám đốc Công ty may mặc Dony, cho hay hàng may mặc sang thị trường châu Âu giảm mạnh trong 2 năm qua, nay phục hồi và tăng 10 - 20% nhờ thay đổi cách tiếp cận của doanh nghiệp (DN). Cụ thể, đơn vị này sang tận nơi, giới thiệu, chào giá và thực hiện những đơn hàng phong phú chủng loại. Giá cả tuy bị ảnh hưởng lớn bởi chi phí đầu vào, nhưng đã cải thiện phần nào, nhích nhẹ khoảng 3% so với cuối năm ngoái. Tương tự, theo Hiệp hội Da giày - Túi xách, xuất khẩu giày dép tăng 16% so cùng kỳ năm ngoái. Việc "đói" đơn hàng đã được khắc phục, nhiều DN tuyển lao động liên tục.

Món ăn độc đáo này ngay nay vẫn dễ dàng tìm thấy trên con đường Thanh Niên ven Hồ Tây. Còn phiên bản “Sài Gòn” mà tôi đang giới thiệu với bạn thì nằm trên con đường yên tĩnh Trần Cao Vân khúc gần với Hai Bà Trưng. May thay là ở đây hầu như vẫn giữ lại nguyên bản, nhất là ở chi tiết khoai lang thái chỉ trong phần nhân bánh mà nhiều quán lâu năm ở Hà Nội đã lãng quên. Chén nước chấm ăn cùng vẫn là loại nước mắm dấm đầy đủ vị chua cay mặn ngọt độc đáo mà khi ta nhúng cả phần bánh vào vẫn không làm mất đi cái giòn đặc trưng.

Thời gian nhận bài: từ 21.4 - 31.10.2023. Ngoài hình thức ký sự, phóng sự, ghi chép, truyện ngắn, năm nay còn mở rộng thêm hạng mục dự thi gồm ảnh và video trên YouTube.