2025 04 19 ken88

Khoảng 13 giờ chiều, bà Nguyễn Thị Tuyền (52 tuổi, Q.Gò Vấp) bắt đầu dọn hàng ra bán. Bà đội chiếc nón lá cũ, tỉ mẩn xếp từng chiếc bánh ra mâm, giọng nói, phong thái nhẹ nhàng kiểu người xứ Huế.

Câu chuyện về quy định bắt buộc doanh nghiệp (DN) chế biến thực phẩm phải bổ sung i ốt vào muối và sắt, kẽm vào bột mì không phải là mới, nhưng gây bức xúc trong cộng đồng DN thực phẩm vì chưa được Bộ Y tế giải quyết. Trao đổi với Thanh Niên, một DN sản xuất nước mắm truyền thống tại TP.HCM cho biết: "Bản thân sản phẩm đã có nhiều i ốt tự nhiên do nguyên liệu là muối và cá. Khi có quy định về muối dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i ốt, DN đã sản xuất thử một lô nhưng kết quả là nước mắm không đạt về cảm quan, màu bị đen. Quá trình sản xuất, DN sử dụng muối i ốt bị đội về chi phí, nhưng thành phẩm cuối cùng không có khác biệt về thành phần i ốt so với dùng muối thường".

Ở chặng cuối cùng, vì lý do thời tiết và địa hình cực đoan, tổng chiều dài chặng được giản lược còn 57,77 km. Nhờ thứ hạng 20 ở chặng áp chót, đội đua đến từ Việt Nam có lợi thế hơn về thời gian. Bên cạnh đó, với quyết tâm tạo nên những khác biệt và dấu ấn, đội đã hoàn thành chặng với tổng thời gian chỉ 38 phút 13 giây, đồng thời chính thức kết thúc giải trong top 20 trên bảng tổng sắp.

Eva cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của phương pháp nấu chậm. Cô chia sẻ: "Nó cho phép bạn chiết xuất được số lượng chất dinh dưỡng lớn nhất. Lý tưởng nhất là nước dùng nên đun ở lửa nhỏ, trong nồi nấu chậm hoặc nồi sành trong ít nhất 24 giờ. Bạn cũng nên chọn xương chất lượng, nếu có thể từ gia súc ăn cỏ tự nhiên hoặc gia cầm thả rông. Nước dùng có thể bảo quản được khoảng 5 ngày trong tủ lạnh và có thể dễ dàng đông lạnh. Điều này cho phép bạn nấu số lượng lớn và luôn có sẵn một ít. Thông thường, sau khi được chuẩn bị, nước dùng sẽ có độ sền sệt nhưng sẽ trở nên lỏng hơn khi đun nóng”.

Ngoài ra, một số mẫu ô tô khác như Nissan Navara, Mitsubishi Pajero Sport hiện cũng được các đại lý áp dụng giảm giá với xe sản xuất năm 2023. Mức giảm cũng lên đến hơn 100 triệu đồng, tùy thuộc khu vực cũng như phiên bản.

Sèng sờ boàng gồm 7 bộ trang phục lấy cảm hứng từ hình ảnh cô dâu Dao đỏ, truyền tải thông điệp xóa bỏ định kiến về sự "cổ hủ" đối với đồng bào dân tộc thiểu số, tôn vinh nét đẹp văn hóa truyền thống trên trang phục dân tộc, mang đến cái nhìn thực tế tích cực về đời sống tinh thần phong phú của bà con vùng cao. Để xây dựng BST, NTK  phải nghiên cứu, tìm hiểu thực tế và tìm kiếm nguyên liệu tại bản Tà Phìn (Sa Pa, Lào Cai) nhiều ngày - nơi nổi tiếng với những sản phẩm thêu thủ công tinh xảo.