đá gà trực tiép bên cam

Ông Lê Thành Long (54 tuổi) và bà Nguyễn Thị Ngọc Hạnh (49 tuổi) là chủ của xe bò bía mà nhiều người gọi có giá "rẻ nhất Sài Gòn". Không biển hiệu, xe nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Hàn Hải Nguyên (Q.11), tuy chỉ là hàng ăn vặt nhưng khách luôn đứng vây kín chờ mua. Nhiều khách khi đến phải "năn nỉ" ông bà làm thêm.

Khi được hỏi: "Để theo đuổi công việc này cần những gì?", cô gái thích vẽ tranh tường "triệu view" này chia sẻ: "Làm công việc này không nhất thiết phải có hoa tay mà cần có tinh thần ham học hỏi, sức chịu đựng, kiên nhẫn và sức khỏe phải tốt".

"Heo nái hay heo tơ, luộc xong da đều có màu nâu. Sau khi luộc phải mang đi ngâm tẩy thì mới trắng, dai và giòn được. Tẩy thì có 2 loại, một loại ô xy già và một loại dạng bột là tẩy công nghiệp. Ngâm da một ngày một đêm rồi tẩy trắng, mang vào máy bào thành sợi bì rồi tiếp tục cho vào ngâm, sau đó vớt ra dùng máy ép cho ráo nước. Cái này là bì tươi (tức bì ướt đã qua máy ép - PV) dùng ăn cơm, bánh mì. Còn làm nem thì phải dùng bì khô, mà bây giờ người ta không làm bì khô nữa, 1 kg giá vài trăm nghìn nhưng phải phơi lâu, bị hao hụt nên không lời bao nhiêu", bà H. tiết lộ.

Vào tháng 11, bồi thẩm đoàn tại New York (Mỹ) kết tội cựu CEO FTX Bankman-Fried lừa đảo khách hàng và nhà đầu tư ít nhất 10 tỉ USD.

"Chuyển đổi đất rừng để làm sân golf nói riêng cũng như các dự án kinh tế nói chung thì các cấu phần trong nhóm lợi ích đều có lợi: từ doanh nghiệp đến đơn vị cấp phép, đơn vị chấp thuận… Do đó, rất cần sự kiểm tra, giám sát từ phía Chính phủ thông qua công cụ là thuế. Không chỉ yêu cầu dự án phải xây dựng và hoàn thiện đúng theo quy mô, trong thời gian quy định mà còn phải "khoán" mức thu thuế tối thiểu đối với mỗi dự án sân golf", ông Nghiêm nói.

Vì là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng nên quá trình bảo quản sau giết mổ cần thận trọng để kiểm soát an toàn. Theo quy định tại Thông tư số 33/2012/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm, điều kiện và thời hạn bảo quản thịt và phụ phẩm là không được dùng hóa chất để bảo quản; thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ; thịt và phụ phẩm kể từ khi giết mổ được bảo quản ở nhiệt độ 0 đến 5 độ C chỉ được bày bán trong vòng 72 giờ kể từ khi giết mổ.