iwin8

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Dây dưa hấu thích trồng nơi đất cao ráo nhưng phải tưới nhiều nước, mỗi ngày tưới nước hai cữ, tưới lúc sáng sớm và chiều mát. Khi chưa có điện kéo về, bà con đào giếng đất hình tròn lớn, đường kính miệng giếng chừng 5-6 mét, bà con gánh nước tưới dưa hấu bằng đôi thùng nhôm có gắn vòi tưới. Nhà nào có đất trồng dưa hấu nhiều thì rất cực công chăm sóc, thường thì đàn ông trong nhà phụ trách việc tưới nước, bón phân, cắt bỏ dưa non. Lạ nhất là biển một bên, đất giồng cát một bên, nhưng bà con đào giếng xuống là có mạch nước ngọt để tưới dây dưa hấu.

Liên quan vụ vợ giết chồng, giấu xác dưới ao, ngày 16.5, trên mạng xã hội xuất hiện một bình luận cho rằng người "vợ giết chồng xong róc thịt hầm khổ qua cho hàng xóm ăn, còn cá dưới ao giấu bộ xương thì mang cho hàng xóm ăn". Thông tin này gây hoang mang trong dư luận.

Đây là loại sinh tố vô cùng linh hoạt, dễ làm và là cách hiệu quả để bổ sung protein, chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể bạn cần vào buổi sáng, đôi khi chúng còn hữu ích nhiều hơn các loại thực phẩm ăn sáng ngon miệng khác.

ĐẬU TIẾN ĐẠT

4 năm trước, Lâm Duy cũng trúng tuyển các trường ĐH khác ở nước ngoài như Aalto University (Phần Lan), KU Leuven (Bỉ), City University of Hong Kong, Hong Kong Polytecnic University, Hong Kong Baptist University. Tuy nhiên, anh quyết định học ở Việt Nam.