p168

Tôi mừng quá, nhảy vọt lên khỏi hầm. Vì biết tiếng Pháp nên ra tiếp nhận đầu hàng, chạy về phía nó. Mấy cái thằng đi đầu giơ tay. Mình cũng giơ tay ra bắt lại. Anh em trông thấy, báo cáo tiểu đoàn và tôi bị kiểm điểm vì 2 lý do: "Thứ nhất, rất chủ quan khinh địch, nếu nó trá hàng thì sao? Anh nhảy lên lại dắt theo anh em, nhỡ nó làm 1 băng đạn thì chết hết. Thứ hai là mất lập trường, anh bắt tay kẻ thù"... Tôi bảo: "Tôi không có ý gì cả, chỉ là do mừng quá. Chứ địch - ta rõ ràng, tôi không bắt tay với kẻ thù". Mãi các ông ấy mới tha...

Đơn cử trường hợp của CLB Hà Nội, đến giờ thầy ngoại trụ lại lâu nhất chỉ vỏn vẹn... 1 mùa giải. Đây là quãng thời gian quá ngắn ngủi để một HLV, chưa nói nội hay ngoại, làm được bất cứ điều gì.

Chiều nay đói bụng, tôi lại ra quán bánh giò ngay cạnh cơ quan. Vừa lựa kéo cắt ngang chỏm “kim tự tháp” để lộ ra phần bánh trắng trong, chị bán hàng kể, hồi xưa chị vẫn thường tự pha bột bánh bằng tinh bột gạo tẻ trộn với một chút bột bắp. Bánh giò trong và mềm chính là nhờ bột. Giờ đây trong siêu thị đã bán bột làm bánh giò đóng gói sẵn rồi, nên chị chỉ việc mua về, pha với nước theo tỉ lệ cứ một lạng bột thì nửa lít nước, nếu là nước hầm xương thì bánh sẽ càng đậm đà. Khuấy đều nồi bột trên bếp cho đến khi bột đặc lại. Lúc này từng thớ lá chuối tươi cũng đã được luộc qua cho mềm. Gói bánh giò nhất thiết phải là lá chuối, mà lá chuối tây chứ không phải chuối hột hay chuối tiêu vì chúng dễ làm bánh xạm. Lá luộc lên chẳng qua chỉ để dễ gói với những ai còn vụng. Chỉ một cô khách vừa ghé mua bánh, chị hàng bảo tôi: “Cô kia học cả tháng mà vẫn chưa gói được bánh giò đấy”.

Theo PGS-TS Nguyễn Ngọc Thơ, dù đây chỉ là lễ nghi, có thể thay thế nhưng phải có sự cẩn trọng suy xét và khéo léo để quan khách đừng quá chú ý mà nhận ra sự khác biệt, dẫn đến lời dị nghị không hay. “Có thể dùng thức uống khác màu sắc tương thích với sâm banh, vì tháp rượu là nghi lễ và tục uống giao bôi thì truyền thống. Do đó, không nên làm lố mà mất đi ý nghĩa”, ông Thơ nói.

Mukbang là sự kết hợp của 2 từ mukja (ăn uống) và bangsong (phát sóng) có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Trào lưu này xuất hiện khi thế giới mạng bùng nổ, nhiều người thay vì đi ra ngoài ăn uống cùng bạn bè thì chỉ thích thu mình, cùng xem các clip ăn uống hấp dẫn trên mạng và bình luận.