win55

Ngày 8.5.1958, Nông trường quân đội Điện Biên (trực thuộc Bộ Tổng tham mưu QĐNDVN) được thành lập, gồm 1.954 cán bộ, chiến sĩ của Trung đoàn 176. Nhiệm vụ của nông trường là vừa huấn luyện sẵn sàng chiến đấu, vừa phá dỡ bom mìn, khai hoang cải tạo đồng ruộng để phát triển sản xuất, ổn định đời sống.

Trong ký ức của tôi, bức tranh đồng quê sống động một cách kỳ lạ. Đó là những sân phơi trải đầy lúa vàng, tụi con nít vẫn hay đi tới đi lui trên những thảm lúa ngoài sân để lúa mau khô, những bước chân nhỏ xíu in ngang dọc trên đệm lúa vàng. Chúng bước nhanh thật nhanh để tránh cái nắng trên đầu và cái nóng hừng hực dưới chân. Ngày mùa trong tôi còn là những ụ rơm, nhánh rạ trơ ra sau vụ gặt. Đâu đâu cũng thấy rơm rạ ngút ngàn, vàng những lối đi.

Cưới nhau xong, cơ quan cho đôi vợ chồng trẻ ở nhờ 1 gian trong cửa hàng sửa chữa máy truyền thanh. Đầu tháng 11.1983, anh chị sinh con trai đầu Nguyễn Trọng Quyết và giữa năm 1984, anh Linh xuống Hà Nội học báo chí tại Trường Tuyên huấn Trung ương I (nay là Học viện Báo chí - tuyên truyền).

Ý tưởng chế biến món ăn này hết sức ngẫu nhiên, cách đây hơn 30 năm, trong một lần nấu nướng, đầu bếp của quán cũng là bà chủ nhà hàng hiện nay vô tình rưới nước cốt chanh vào những miếng cá chẽm vốn để chế biến món khác, thay vì bỏ đi phần cá, bà đã nếm thử, thấy miếng cá vừa tái, ăn ngọt vị, không tanh. Sau thời gian tự pha chế mày mò, món gỏi cá bớp ra đời và được lưu truyền đến tận ngày hôm nay.

Chợ nổi Cái Răng họp từ rất sớm, để có thể ngắm nhìn và cảm nhận sự tấp nập của hàng trăm chiếc ghe, thuyền từ khắp các ngả sông rộn ràng tập trung về chợ nổi, thì 5 giờ - 9 giờ sáng là thời gian lý tưởng nhất.

Ông Biddulph cho biết đã phát hiện quả trứng vẫn còn chứa chất lỏng, lòng đỏ và lòng trắng trong lúc dùng thiết bị để quét. "Hoàn toàn không thể tin được. Nó có thể là quả trứng cổ nhất trên thế giới", ông Biddulph nói.