genvip

Thịt cá thát lát sẽ hoàn hảo hơn nếu lấy cán dao dần nhẹ hai bên thân cá từ 5 - 10 phút để tăng độ đàn hồi và dẻo dai. Loài cá này có nhiều xương nhỏ trong thịt nên nhớ dùng dao khứa đều hai mặt, vết cắt đều tầm 0,5 cm là vừa. Cách chế biến đúng bài là ướp thêm hỗn hợp gồm tỏi, sả, ớt, gia vị cho thêm phần đậm đà và màu sắc. Để cá ngấm gia vị khoảng 15 phút, sau đó đem phơi da và thịt cá săn lại. Nắng tốt thì chỉ cần phơi trong 1 ngày là có thể đem vào nhà.

Bốn bề là nước. Sáng sáng lại nghe tiếng nước đánh lập lờ vào xuồng, tiếng cậu níu mấy cành cà na xào xạc, cột dây vào gốc sau một buổi đi thăm dớn. Má đem cái thau xuống khoang xuồng đựng nào cua cá, lọn bông súng ma, bông điên điển, bó rau muống cậu hái ngoài đồng. Tôi thì chạy lấy cái chai thủy tinh để bỏ mấy con cá lia thia đủ màu vào nuôi. Mùa nước này, cái ăn không bao giờ thiếu. Hễ ra đồng là có bao sản vật mà mẹ thiên nhiên ban tặng. Hàng xóm bơi xuồng qua lại, chia nhau mớ cá mắm, rau đồng, tỉ tê vài ba câu chuyện cho mùa lúa tới. Những buổi chiều loang loáng ánh nắng trên sông, từ mấy chiếc xuồng ba lá lại nghe câu vọng cổ ngọt mật. Canh chua cá linh bông điên điển, mắm kho, cá lóc kho tộ,... những món ăn quen thuộc mùa nước giờ trở thành đặc sản đãi bạn tứ xứ. Và cũng là nỗi niềm nhung nhớ của những đứa trẻ một thời giờ đã lớn, đã phải xa quê, xa luôn mùa nước nổi.

Dưới sự lãnh đạo của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng thì nhiều căng thẳng ở khu vực liên quan VN đã được xoa dịu đáng kể. Với chính sách đối ngoại mang bản sắc "cây tre VN", VN đóng vai trò quan trọng trong việc ứng phó các căng thẳng ở Biển Đông, đồng thời làm sâu sắc hơn quan hệ với Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Ấn Độ, EU, Anh và các nước khác.

Đáng chú ý, anh trai của Hạo Thiên tên là Nguyễn Hạo Nhiên cũng là cựu học sinh của Trường tiểu học - THCS - THPT Lê Thánh Tông (TP.HCM). Nhiên có điểm thi tốt nghiệp THPT, tổ hợp B00 là 28,6. Hiện tại, Nhiên đang học ngành bác sĩ răng - hàm - mặt tại Trường ĐH Y Dược TP.HCM.

Trên thực tế, khe lưới nhỏ này không thổi khí hay hơi lạnh như các cửa gió điều hoà. Nhiều người cũng lầm tưởng chi tiết này là thiết bị thu âm thanh… Tuy nhiên, thực chất đây là vị trí đặt cảm biến nhiệt độ bên trong cabin ô tô để giúp hệ thống điều hoà làm mát đúng với nhiệt độ thực tế của nó.

- Không ít người từng hỏi tôi câu đó, cũng không ít người gièm pha vì nghĩ rằng tôi đã chọn một hướng đi sai. Cho đến tận bây giờ, tôi chưa bao giờ hối hận vì đã rẽ hướng sang ngành Tạo hình thẩm mỹ.