gà xanh râu của mít trà cú đá

Cụ ông nói rằng, công việc này đã gắn bó với ông suốt cả cuộc đời, nên đã quá quen thuộc. Trầm ngâm, ông kể quán mì này được cha mẹ ông mở từ trước 1975. Ông bà cụ là người Hoa gốc Quảng Đông, đến Sài Gòn lập nghiệp rồi mở quán ăn bán món mì truyền thống của gia đình.

Khu đèn đỏ Nana nổi tiếng thế giới là nơi tập trung nhiều hoạt động và Wang đã quay lại cảnh mình khám phá khu vực này vào một đêm, khoảng 11 giờ 30 tối. Cùng với việc cho rằng địa điểm này rất nguy hiểm, cô tuyên bố "99%" khách du lịch là những người " nhếch nhác" và phụ nữ không bao giờ nên đến đó một mình.

Ngày mà điện mới về xóm qua một chiếc bóng đèn dây tóc, cả nhà thường ngồi đợi đến khi nắng tắt hẳn bên song cửa mới bật đèn. Mái hiên nhà ngoại được lót chiếu cói, là nơi cả gia đình quây quần ăn bữa tối, hoặc trò chuyện sau ngày làm việc dài. Mọi người tự quy định khung giờ cơm để tụ tập sinh hoạt chung dưới một mái vòm, vừa gắn kết tình thân, vừa giảm thiểu điện năng khi tắt bớt đèn ở những khu vực chưa sử dụng khác.

Thoạt nhìn, khô cá thát lát một nắng dễ làm nhanh. Song, sẽ khó ngon nếu không đủ sự tinh tế và bài bản trong cách chọn nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị. Cá thát lát làm khô đẹp nhất là lựa loại còn tươi vừa mới bắt từ ao lên, nặng khoảng 400 - 500 gram. Đây là lúc cá trưởng thành, chăm chỉ săn mồi nên thịt nhiều, săn chắc. Khi làm sạch cá, đánh vảy, bỏ ruột, cắt mang nhưng nên chừa lại phần kỳ (trên sống lưng và đuôi) thì chiên ăn nghe rồm rộp mới ngon.

Ít tháng sau, hai người không nói lời chính thức hẹn hò nhưng tự hiểu là người yêu của nhau. “Anh có nói với tôi một câu là: “Nếu anh bình thường, anh sẽ là người chăm sóc em suốt đời”. Tôi cảm động và xem đó là lời tỏ tình”, chị kể.

Cán bộ, chiến sĩ thuộc Quân chủng Phòng không - Không quân