matteo guendouzi

Sản vật tinh túy mà chị Tịnh Hải nói đến chính là những món ăn truyền thống đậm chất hồn quê như bánh chưng, củ kiệu, mứt gừng... Với chị Tịnh Hải, đó là những món ăn quá quen thuộc nhưng chưa hẳn ai cũng có thể được thưởng thức ở một đẳng cấp tinh hoa. Ví dụ như củ kiệu, công thức bí truyền của chị khác biệt hoàn toàn với những nơi sản xuất công nghiệp khác, không tẩy trắng, không chất bảo quản nhưng rất thơm ngon, đậm đà và có thể giữ được rất lâu.

Trước khi con nước về, người dân đã chuẩn bị sẵn rất nhiều dụng cụ tay lưới, lờ, rớ… để đánh bắt. Thủy sản mà mùa nước nổi mang lại rất lớn cho con người nơi đây rất nhiều. Trong đó nhiều nhất là cá linh. Có lần tôi cùng người thân thả lưới bắt cá bằng xuồng trên đồng ruộng. Sau đó, chúng tôi thu lưới thì chỉ thấy một màu trắng của cá linh trong lưới. Khác bây giờ, cá linh tự nhiên rất ít nên rất có giá, từ 200-300 ngàn/kg. Thời tôi còn nhỏ ở Cần Thơ, cá linh nhiều quá vì vậy giá trị không cao. Người dân ngoài việc dùng để kho, nấu canh ăn hàng ngày thì còn lại đem ủ làm nước mắm. Nước mắm cá linh là loại gia vị đặc sản mà chỉ có ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, cá linh còn thường được mọi người nấu lẩu ăn. Để nấu lẩu, chúng ta cần chuẩn bị cá linh làm rửa sạch, me chua hoặc giấm, bạc hà, bông súng, rau ngò gai, khóm, gia vị… Sau đó đem nấu, với vị ngọt của cá, vị chua của me, khóm khi ăn vào tạo ra một hương vị thật khó tả, ăn mãi không chán.

Thống kê từ 10 quốc gia, nơi có số liệu phân tích về khách du lịch theo thị trường, cho thấy chỉ riêng trong tháng 10, lượng khách du lịch Trung Quốc ít hơn so với cùng kỳ năm 2019 khoảng 40%.

Bộ Quốc phòng Nga chưa nêu chi tiết về thiệt hại hay thương vong liên quan, trong khi phía Ukraine chưa đưa ra bình luận.

"Thời điểm đó, UBND tỉnh và các sở ngành cho rằng công trình xây dựng trên đất rừng, nhưng vừa qua UBND tỉnh đã thu hồi, hủy bỏ quyết định đưa diện tích 29,59 ha thành đất rừng vì sai với quy định của Nhà nước, cho nên việc chúng tôi xây dựng ở đây không phải là xây trên đất rừng mà là đất được phép xây dựng. Vì vậy, đề nghị các cơ quan ban ngành tiếp tục cấp phép cho chúng tôi để hoàn thành công trình này", ông Hùng phát biểu.

Gỏi tôm măng cụt cũng được coi là đặc sản của vùng đất Bình Dương khi mùa măng vào vụ.