zalv

Chắc có lẽ có chính cái khí phách hơn hẳn nơi khác mà người dân Hồng Ngự lại bị gắn “mác” ba gai, khó chịu. Nhưng với tôi, người dân Hồng Ngự lại mang đậm nét của người dân miền Tây, nó là tập quán sinh sống lâu đời với vùng sông nước, đó là tình làng nghĩa xóm, một nét đặc trưng gần gũi, thân thương và cũng đầy tự hào. Chẳng đâu xa, dịch bệnh Covid-19 dù đã lắng dịu và con người đã trở lại với cuộc sống bình thường mới. Nhưng gần 2 năm sống chung với dịch bệnh mới thấy được cái nghĩa, cái tình và cái chất Nam bộ của người dân nơi đây.

Theo chị Huyền Nguyễn, để có được tô phở “15 đến 20 giây”, chồng chị là anh Harry Nguyễn đã nghiên cứu được quy trình “ra phở” sử dụng nhiều máy móc để giảm thiểu sức người, sử dụng nồi hầm xương 500 lít, đến máy cắt hành, máy cắt thịt… Để hoàn thành một tô phở thì cần có 3 người (đứng bếp, bốc bánh, cho thịt và chan nước dùng), vận hành thoăn thoắt, nhịp nhàng thì mới đủ công suất đáp ứng lượng khách hàng đông.

Bữa cơm quê đong đầy tình yêu thương

Khi được hỏi: “Liệu có thể thay thế lễ rót rượu giao bôi bằng các cách thức khác?”, PGS-TS Nguyễn Ngọc Thơ chia sẻ: “Giao bôi là rượu lễ, nhằm chúc phúc vợ chồng hòa hợp, đồng cam cộng khổ. Rượu giao bôi nồng nàn, có vị đắng tượng trưng đôi lứa yêu thương, nhắc nhở cùng nhau vượt qua hết mọi trở ngại cuộc đời”. 

Ngày 25.3, trao đổi với PV Thanh Niên, ông Ngô Thanh Vũ, Hiệu trưởng Trường THPT Cái Nước (H.Cái Nước, Cà Mau), khẳng định thông tin kêu gọi hỗ trợ cho một nữ sinh của trường này trả nợ để tiếp tục đi học là sai sự thật. "Cá nhân tôi cũng như Ban giám hiệu Trường THPT Cái Nước không có bất cứ lời kêu gọi quyên góp nào", ông Vũ nói.

Hôm nay (28.4) - ngày thứ hai của kỳ nghỉ lễ 30.4 - 1.5 kéo dài 5 ngày, cơ quan khí tượng cho hay, nắng nóng gay gắt xảy ra trên diện rộng ở khu vực Nam bộ, có nơi nắng nóng đặc biệt gay gắt.