phom - ta la - phỏm

Tại miền Nam, giá heo hơi các tỉnh miền Đông 66.000 - 67.000 đồng/kg. Ở các tỉnh miền Tây mức giá 67.000 đồng ghi nhận tại Long An, Tiền Giang, An Giang, Cà Mau. Thấp nhất là Bến Tre với 63.000 đồng/kg. Các địa phương khác từ 64.000 - 66.000 đồng/kg.

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Ngoại ô của cái thị trấn nhỏ bé ấy là những xóm làng với nhà cửa thưa thớt nằm trên những giồng cát. Người ta gọi nơi đó là miệt giồng. Cảnh vật ở miệt giồng sau tết buồn mang mang, bởi lúc này nắng gắt, khi có những cơn gió mạnh, cát bụi bay mịt mù, người ta thường đóng cửa im ỉm để tránh cát, bên hè, vài con bò lơ ngơ nằm nhơi cỏ cạnh những giàn bầu bí, lá xanh sẫm với rìa mé cháy sem sém, và lưa thưa, vài cánh hoa vàng nhỏ nhoi nở muộn. Trên con đường làng vắng vẻ, có rất nhiều bụi tre gai, me keo, trúc, sao, dầu, sim mua… lá xào xạc hòa với tiếng ve ngân khi mùa hạ về. Và mưa, mưa trên đất giồng làm cho cỏ cây xinh tươi trở lại. Bên những vồng khoai, trong những khu vườn lại thấy thấp thoáng bóng dáng những cô gái quê mặn mà, duyên dáng với áo bà ba, lưng ong thắt đáy.

Vụ việc gây chấn động về việc buôn người vào Anh và sự bóc lột của các băng nhóm. Mỗi nạn nhân phải trả đến 13.000 bảng Anh để được đưa đến Anh.

Sức mua có dấu hiệu hồi phục giúp thị trường ô tô Việt Nam tìm lại nhịp tăng trưởng trong tháng 5.2024 dù không thực sự đáng kể so với tháng trước đó. Cuộc đua tranh đến ngôi vương ô tô bán chạy nhất Việt Nam theo đó cũng không có nhiều xáo trộn, khi những cái tên dẫn đầu như Mitsubishi Xpander, Ford Ranger… tiếp tục cho thấy sức hút để củng cố vị thế. Bên cạnh đó, tháng 5.2024 cũng chứng kiến sự trở lại "đường đua" doanh số của một số mẫu xe Toyota như Corolla Cross, Yaris Cross. Trong khi, Kia, Honda hoàn toàn vắng bóng, các dòng xe do THACO AUTO lắp ráp, phân phối tại Việt Nam chỉ còn lại Mazda CX-5 góp mặt.

Trong cả tuần, giá cà phê robusta có 4 phiên tăng và kỳ hạn tháng 9 tăng tổng cộng 252 USD, xen giữa là một phiên giảm 34 USD; kết quả tuần này tăng 218 USD/tấn.