2025 02 20 FA88

Là kẻ chậm chân, không còn cách nào khác người Anh phải tuân theo phong tục địa phương, tiếp cận các quan lại liên quan đến ngoại thương và ngoại kiều, nhận ở họ những “gợi ý” về việc nộp phí để duy trì quan hệ và vị thế mà người Hà Lan từng làm. Quà tặng (súng, nước hoa hồng, áo dạ, hổ phách, kính đeo, hàng xa xỉ phẩm…), chính là chìa khóa để duy trì sự hiện diện của EIC ở Đàng Ngoài, đối tượng nhận quà chính là chúa Trịnh, thế tử, trấn thủ, giám thương, thư lại…

Những nhân tố này không đến nỗi quá xa lạ với giới bóng đá Việt Nam, thậm chí có người từng khoác áo các đội tuyển trẻ, nhưng họ chưa hề có chỗ thi đấu thường xuyên ở cấp độ đội tuyển quốc gia.

Sau những ngày bỡ ngỡ, các nông trường viên tìm mọi cách trồng cây ăn quả và nuôi gia súc, gia cầm. Đầu tiên là đi học kinh nghiệm từ những nông trường bạn. Học đủ cả, từ làm dao quắm, lấy mẫu đưa về thành lập xưởng tiểu tu, vừa sửa chữa ô tô máy kéo, vừa rèn dao, dụng cụ cho các đơn vị.

Cuối cùng người phụ trách đưa xô đựng nước có xà phòng và cỏ dùng để rửa sạch. Phòng tắm này cũng có tầm quan trọng về mặt nghi lễ, có thể sử dụng các loại dược liệu trong nước để điều trị. Ngày nay loại phòng tắm này vẫn được sử dụng ở Mexico.

Ở Việt Nam, không nhiều người kinh doanh, thiết kế kim hoàn, đá quý, đó là một nghề vừa khó, vừa đặc thù, vậy một phụ nữ trẻ tuổi tay ngang theo đuổi con đường hiếm lạ này, là sự liều lĩnh hay khát vọng của đam mê? Ngay từ việc quá trẻ tuổi, gia đình không có truyền thống theo nghề kim hoàn, không có kinh nghiệm, lẫn chuyên môn, chỉ khởi nghiệp bằng sự say mê, Nhật Linh đã phải rất nỗ lực và nhẫn nại khi theo đuổi nghề nghiệp này từ việc tìm chuyên gia để học hỏi học những kiến thức căn bản nhất của đá quý. Nhiều người nghi ngờ cô có thể làm được không, bám đuổi sống còn với nghề được không hay sẽ bị nghề đào thải, và cuối cùng họ phải thừa nhận là cô đã làm được! “Sự nghi ngờ của ai khác luôn là cơ hội để chính mình chứng minh năng lực, phải biết ơn cơ hội đó”, Nhật Linh chia sẻ.

Cá linh non thường được đem kho lạt, ăn kèm với rau sống là bông điên điển và bông súng trắng. Loại bông súng này chỉ khi mùa lũ mới có, nở bông trắng cả ruộng đồng. Nhưng ẩm thực từ con cá linh non không chỉ có thế mà còn phong phú vô cùng với các món: cá linh nhúng giấm; cá linh nấu canh chua me; cá linh lăn bột chiên giòn và cá linh kho mắm... Có những người ở xứ khác khi về miền Tây chơi mới ngộ hết cái tình của người xứ mình thể hiện ở trong món ăn tuy đơn giản, đời thường mà ngọt ngào lắm.