2025 04 01 Gnbet8

Bạn đọc Vũ Hải.

HLV Đặng Đạo (52 tuổi) là cựu cầu thủ của CLB Khánh Hòa, từng là vua phá lưới ở V-League 2001, với 11 bàn thắng sau 18 trận đấu. Sau khi giải nghệ, ông Đặng Đạo tham gia làm công tác huấn luyện các lứa cầu thủ trẻ của Khánh Hòa đến nay được hơn 12 năm.

Thổi đất là từ nghe rất lạ nếu chúng ta không tận mắt chứng kiến. Sẽ có một cái mô-tơ công suất lớn hút đất từ sông lên và tuôn vào nơi mà người thuê yêu cầu một lượng đất cần thiết, nhìn đất tuôn ra từ cửa miệng cái ống bằng sắt giống như lúa tuôn ra từ cái họng máy gặt. Tôi hết thắc mắc vì vừa rồi đã đứng nhìn say sưa chủ thổi họ làm.

Nhưng Khanh lại không muốn điều đó. Khi gặp anh chồng, cô bóng gió chuyện căn nhà đã sang tên cho Tuệ nên giờ anh toàn quyền. Trí nghe đến đấy đã gạt ngang rằng anh không quan tâm chuyện đó, chỉ muốn cứu cháu gái.

Người làm đậu phụ thường phải dậy sớm xay đậu tương được ngâm từ chiều hôm trước để lấy nước cốt rồi cho vào túi vải thô, thưa sợi, vắt bớt chất xơ, lọc ra nước đậu sống đem nấu đến chín, rồi cho thêm nước chua làm kết tủa đậu tương thành dạng bánh, cho vào khuôn ép, thời gian cho công đoạn này thường mất khoảng vài chục phút. Sau khi ép xong, đậu được dỡ ra để nguội và bóc lớp "áo" vải xô. Thế là có bìa đậu thành phẩm nóng hổi, thơm ngon.

Ngay trong Nghị quyết 120/NQ-CP về phát triển bền vững ĐBSCL thích ứng với biến đổi khí hậu được ban hành năm 2017 cũng đã nêu, chủ động thích ứng với tác động của biến đổi khí hậu, sống chung và con lũ, nước mặn, nước lợ là tài nguyên để phát triển kinh tế với phân vùng hợp lý trên cơ sở phân bổ tài nguyên nước của toàn vùng. Đồng nghĩa không nhất thiết phải trồng lúa hoàn toàn, mà có thể kết hợp mô hình "con tôm ôm cây lúa" như ở Kiên Giang, Bến Tre đang áp dụng rất thành công.