2025 04 18 JBO

Từ cuối thế kỷ 16 cho đến khoảng năm 1776, Lê Quý Đôn biên soạn bộ sách Phủ biên tạp lục, trong đó, phần nói về sản vật và phong tục của xứ Đàng Trong cho biết: “Loài cá ở sông Thuận-Hóa, có thứ gọi là cá thê, thân nhỏ, đầu dài, người ta thường dùng làm mắm. Trong các loài cá bể, có loài cá mai, rất nhỏ, dùng làm nước mắm” (quyển VI).

Thủ môn: Beatrice Tan, Noor Kusumawati

Khác với cốm làng Vòng hay Mễ Trì, người ta mang lúa đã chuốt đi rang rồi giã thì ở Kiều Mộc họ mang lúa đi luộc chín, phơi khô và cho vào cối giã tách vỏ trấu. Thành phẩm là mẻ gạo màu xanh ngà, hạt dài, dẹt, dậy hương thơm ngọt của sữa gạo. Rồi sau đó, dân làng Kiều Mộc giã hỗn hợp gừng, lá nếp, pha với nước và ngâm gạo 1 - 2 giờ, khi gạo lên màu mới bắc lên bếp để đồ thành xôi.

Tranh thủ trước khi xe rác đến, từ 4 giờ, ông Muôn bắt đầu hành trình mưu sinh. Ông dừng lại ở các thùng rác, tìm những thứ có thể bán được. Buổi chiều, khi các cháu tan học, bà Nhiều theo ông nhặt ve chai một vòng nữa. Dần dà, nhiều người hiểu chuyện, tích góp ve chai để vào túi riêng. Khi thấy đủ thì họ gửi vợ chồng ông Muôn mang về, như muốn góp một phần chăm lo cho 3 đứa cháu thơ dại.

Thúy biết. Thúy xuề xòa xua đi nỗi lo sợ hằn in trong đáy mắt của Tâm: "Lo chi mi, cùng lắm là chết. Mà tau không sợ chết thì có gì đâu để sợ nữa. Cùng lắm là phải nằm yên một chỗ vài bữa rồi khỏe thôi...".

Mạng xã hội mới đây xuất hiện một đoạn video ghi lại tình huống giao thông nguy hiểm, khi một ô tô con dừng tại giao lộ bất ngờ gặp nạn, bị xe ben lưu thông cùng chiều tông mạnh từ phía sau.