con tra 5

Chủ quán cho biết, hạt tấm nhuyễn không bán ở chợ, phải đặt từ các nhà máy xay xát. Tấm vốn là phụ phẩm nên phải tốn nhiều công làm vệ sinh để được chất lượng như ý. Do vậy hiện nay, người ta dùng gạo trắng “chặt” ra thành tấm nhuyễn. Khó nhất chính là khâu nấu cơm. Không thể nấu theo cách thông thường mà phải hấp cách thủy, liên tục canh chừng để thêm nước thế nào cho vừa đủ để cơm chín đều và không bị nhão.

"So với các nơi vui chơi, ăn uống ở trung tâm TP.HCM, chợ Bình Tây về đêm không quá xô bồ dù lượng khách đông. Ngoài ra, giá các món đồ ăn, thức uống ở đây cũng vừa túi tiền của học sinh, sinh viên. Nhóm mình đi 2 người, chi khoảng 100.000 đồng là có thể ăn uống thỏa thích", Yến Nhi nói. 

Nói đến hương cốm, không thể không nhắc đến làng Vòng. Cũng như nhắc về thủ đô, chẳng thể nào bỏ quên mùi cốm non kết tinh vị đất, vị trời và đẫm mình trong sương sớm.

"Trong các ngày 26.12, các lực lượng đã thu gom lần lượt khoảng 1,2 kg, 1 kg đinh, vật sắc nhọn, kim loại", đại úy Nghĩa cho hay.

Diễn viên trẻ Thành Phương (đoạt giải nhất cuộc thi Tài năng diễn viên sân khấu 2023), "cân" vai Quốc Trường xuyên suốt toàn bộ thời lượng vở diễn. So với Tâm thần khuyết, Khúc dạ tâm, Phong Sương Nguyệt, nam diễn viên tỏa sáng trong vở này khi cho thấy sự tăng tiến trong việc tha hóa đến tận cùng của một con người.

Chị anh lập gia đình, có cuộc sống riêng. Anh Trí thì vẫn phụ mẹ bán súp hơn chục năm nay, quyết tâm gắn bó, kế thừa cái nghề của mẹ. Mỗi ngày, anh hạnh phúc khi cùng mẹ đứng bán và tiếp những vị khách quen thuộc.