Còn anh Hồ Tiên Phong (39 tuổi, chủ gian hàng ở phiên chợ vùng cao) cho rằng, phiên chợ chú trọng nhiều đến nét độc đáo của ẩm thực vùng cao thông qua không gian ẩm thực, đặc biệt là các món nướng. Tại gian hàng của anh có đủ các món như heo bản, gà kiến, thịt xiên, cơm lam, bắp chuối rừng, rau dớn, tiêu rừng... thu hút thực khách.truyền hình trực tiếp việt nam-singapore