20 tháng 1

Chiều nay đói bụng, tôi lại ra quán bánh giò ngay cạnh cơ quan. Vừa lựa kéo cắt ngang chỏm “kim tự tháp” để lộ ra phần bánh trắng trong, chị bán hàng kể, hồi xưa chị vẫn thường tự pha bột bánh bằng tinh bột gạo tẻ trộn với một chút bột bắp. Bánh giò trong và mềm chính là nhờ bột. Giờ đây trong siêu thị đã bán bột làm bánh giò đóng gói sẵn rồi, nên chị chỉ việc mua về, pha với nước theo tỉ lệ cứ một lạng bột thì nửa lít nước, nếu là nước hầm xương thì bánh sẽ càng đậm đà. Khuấy đều nồi bột trên bếp cho đến khi bột đặc lại. Lúc này từng thớ lá chuối tươi cũng đã được luộc qua cho mềm. Gói bánh giò nhất thiết phải là lá chuối, mà lá chuối tây chứ không phải chuối hột hay chuối tiêu vì chúng dễ làm bánh xạm. Lá luộc lên chẳng qua chỉ để dễ gói với những ai còn vụng. Chỉ một cô khách vừa ghé mua bánh, chị hàng bảo tôi: “Cô kia học cả tháng mà vẫn chưa gói được bánh giò đấy”.

Lái xe cũng nên chú ý đến áp suất từng lốp xe. Hiện nay, một số xe đời mới được trang bị hệ thống cảnh báo áp suất lốp, thông tin từng lốp xe luôn hiển thị trên bảng đồng hồ trung tâm. Với các xe không có hệ thống này người lái nên trang bị dụng cụ đo áp suất lốp. 

Ai có tin tức của ông Đức vui lòng liên hệ gia đình qua số điện thoại: 0349.609.322 (gặp bà Thắm) hoặc 0372.326.505 (gặp bà Hiền là em ruột ông Đức). Vô cùng biết ơn!

Phát biểu tại buổi lễ, anh Trần Anh Tuấn, Bí thư Tỉnh đoàn Khánh Hòa, cho biết suốt 2 thập kỷ từ khi Đảng, Nhà nước đồng ý chọn tháng 3 hằng năm là Tháng Thanh niên (3.2004 - 3.2024), cùng với đoàn viên, thanh niên cả nước, các cấp bộ Đoàn và những thế hệ đoàn viên, thanh niên Khánh Hòa đã phát huy cao tinh thần xung kích, hăng hái xung phong tham gia nhiều hoạt động tình nguyện, để lại nhiều dấu ấn sâu đậm trong lòng nhân dân.

Lý giải điều này, đại diện chủ đầu tư cho rằng, khâu vướng mắc nhất là xác minh điều kiện của khách hàng có đúng đối tượng được mua nhà ở xã hội hay không. Đặc biệt là việc xác minh về thu nhập đối với người tạm trú; cũng như khách hàng bị phát sinh thuế thu nhập dù chỉ là 100.000 đồng.

Theo ông, với tập quán của VN, cùng số lượng khách quốc tế chưa quá đông như Thái Lan, Singapore… chưa thể phát triển rộng rãi và mạnh mẽ những hoạt động về đêm. Vì thế, cần phát triển có chọn lọc. Cơ quan quản lý, địa phương cần học hỏi mô hình của các nước, khảo sát nhu cầu thực tế xem địa phương nào có nhiều tiềm năng. Trong địa phương đó thì khu nào, đường nào, phố nào thu hút nhiều khách quốc tế, thích hợp để hình thành khu vui chơi thâu đêm suốt sáng, chỗ nào thích hợp tổ chức các hoạt động văn hóa, sự kiện... Khi đã quy hoạch được vị trí thì phải có chính sách thông thoáng, "mở hết nấc" cơ chế để địa phương hình thành được những sản phẩm, dịch vụ giải trí về đêm đa dạng, độc đáo.