Theo ông Sáng, ẩm thực Việt khi ghi tên vào danh mục của Michelin sẽ đứng chung với ẩm thực thế giới. Bởi vậy, tất cả mọi thứ phải chỉn chu, hoàn hảo từ thực phẩm, chế biến cho đến cách trình bày. Trong đó, trình bày là thế mạnh của Minh Long nên đơn vị này tự tin hỗ trợ hết sức cho các đối tác là nhà hàng, đầu bếp…Jun 88