mu88

Cũng như các đảo Nam Yết, Sơn Ca, Trường Sa..., Song Tử Tây thuộc quần đảo Trường Sa rợp bóng cây xanh ngắt với những âu thuyền cho tàu cá ngư dân neo trú bão, chùa chiền, nhà dân, trường học kiên cố và khang trang.

Mặt đường bị đào lên rồi để lại cái rãnh chạy dài, đá lởm chởm và chênh với mặt đường cũ, khiến người điều khiển các phương tiện xe hai bánh dễ bị trượt ngã.

* Bài viết có sử dụng tư liệu trong cuốn sách Chuyện những người làm nên lịch sử - Hồi ức Điện Biên Phủ 1954 - 2009 (Nhóm biên soạn: Đào Thanh Huyền, Phạm Thùy Hương, Phạm Hoàng Nam, Nguyễn Xuân Mai, Phạm Hoài Thanh, Đặng Đức Tuệ), Nhà xuất bản Chính trị quốc gia, năm 2009.

Ông Nguyễn Thanh Hòa, chủ vườn sầu riêng nơi đây, chia sẻ: Năm 2023, vườn cho trái mùa đầu tiên với tổng sản lượng 2 ha là 13 tấn. Năm nay là mùa thu hoạch thứ hai, ban đầu ước tính sản lượng có thể lên tới 40 tấn nhưng do nắng nóng gay gắt và bệnh xì mủ trên thân nên sản lượng chỉ còn khoảng 25 - 30 tấn. "Vườn của tôi khá gần nguồn nước nên ảnh hưởng ít, có những vườn ở xa thiếu nước tưới thiệt hại còn nặng hơn. Do sản lượng thấp nên giá bán sầu riêng xô tại vườn năm nay là 78.000 đồng/kg trong khi năm ngoái chỉ có 62.000 đồng/kg. Dù không đạt sản lượng như mong đợi nhưng bù lại là giá khá tốt nên mình cũng yên tâm sản xuất. Tôi đầu tư khu vườn theo hướng hữu cơ, sử dụng các chế phẩm sinh học trong chăm sóc và phòng trừ nấm bệnh nhằm mục tiêu phát triển bền vững", ông Hòa cho biết.

Lượng du khách đến chợ Cồn nhiều nhất vào dịp đầu hè, vừa để thưởng thức ẩm thực vừa mua đặc sản về làm quà cho gia đình, bạn bè. 

Kế tiếp, mẹ lột vỏ chuối, trái to thì cắt đôi, trái nhỏ thì để nguyên rồi cho vào bọc ni lông. Cha tôi mạnh tay nhất nhà nên được phân công nhiệm vụ đặt chuối giữa hai tấm thớt, rồi ấn xuống để ép cho chuối dẹp và mỏng. Sau đó, mẹ sẽ từ từ múc hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội phết đều lên mặt chuối, rắc thêm ít đậu phộng giã nhuyễn. Cẩn thận hơn mẹ tôi còn lật mặt chuối bên kia, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dừa phủ đều, bao quanh miếng chuối, gắn chặt bọc ni lông lại. Cứ thế, mẹ tỉ mẫn đều tay với tất cả những trái chuối khác cho đến khi hết chuối.