B68ng con

Với đồng bào Khmer Trà Vinh, ẩm thực dân gian dù trải qua nhiều thăng trầm, có lúc chịu ảnh hưởng bởi sự du nhập của các món ăn ngoại, thế nhưng gói bánh tét mỗi dịp Tết cổ truyền Chôl Chnam Thmây vẫn được đồng bào Khmer gìn giữ và phát huy, trong đó có gia đình tôi.

Tại Mỹ, Ủy ban Thương mại liên bang (FTC) đang điều tra xem liệu Microsoft có thông báo đúng quy định về thỏa thuận với Inflection AI hay không, cũng như cáo buộc về sự thống trị của Microsoft trên thị trường AI. Các ông lớn công nghệ khác như Amazon và Google cũng đang nằm trong tầm ngắm của FTC vì khoản đầu tư vào các công ty khởi nghiệp AI.

Công nghệ ủ mát này được ứng dụng vào toàn bộ quy trình giết mổ và pha lóc thịt: Thịt được làm mát nhanh ngay sau khi mổ để ức chế vi khuẩn xâm nhập; cân bằng mát ở nhiệt độ 0-4 độ C trong khoảng 24 giờ, tạo điều kiện cho các enzyme tự nhiên của thịt được hoạt động giúp mềm từng thớ thịt và thơm ngon hơn (hay còn gọi là quá trình chín sinh hóa); duy trì mát ở nhiệt độ 0 - 4 độ C trong suốt quá trình pha lóc, vận chuyển và bảo quản giúp duy trì được độ tươi ngon, mềm mọng và giữ được tối đa được hàm lượng dinh dưỡng. Toàn bộ quá trình "ủ mát" này được duy trì ở nhiệt độ 0 - 4 độ C, đảm bảo mỗi phần thịt đều đạt chuẩn tươi ngon mềm mọng.

Tìm kiếm các phương tiện công cộng ở sân bay Mỹ, đặc biệt là ở bờ Tây rất khó, tôi đành phải nhắn tin hỏi một cô bạn thân gốc Việt đang sống ở quận Cam xem có cách nào để tiết kiệm chi phí hơn. Một lúc sau, cô nhắn lại số điện thoại của một người phụ nữ gốc Việt tên là Nguyệt, chuyên chở khách quen là người Việt từ phi trường về quận Cam hoặc ngược lại, với giá cả phải chăng hơn nhiều.

Sinh ngày 5.5.1957, mới 17 tuổi (1974), chàng thanh niên Tòng Văn Chô được gọi nhập ngũ. Nhưng lúc ấy gia đình nghèo đói, cả 2 anh trai Tòng Văn Sơn và Tòng Văn Kiên đã đi bộ đội, nên gia đình xin cho ông được hoãn, ở nhà lao động và vào rừng đào củ mài cứu đói các em.

Sau khi kết thúc chặng 6 tại huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), chuỗi giải đấu WGHN Tournament Race to South Africa 2024 đã hoàn thành được 2/3 chặng đường. Trong 18 hố đấu của sân golf Sonadezi, tổng cộng 120 golfer đã tranh tài quyết liệt để xác định thêm 4 cái tên tiếp theo đoạt vé tham dự vòng chung kết ở Nam Phi.