do 99 no hu

Trong ký ức tuổi thơ, tôi vẫn nhớ như in hình ảnh cái sập xây bằng xi măng trong bếp của ngôi chùa chất đầy những thứ rau củ, chuối, dừa, mít, bí... Người ta tất bật gọt tất cả những thứ rau củ ấy sạch sẽ và để gọn gàng mỗi thứ vào một thau, đếm tới đếm lui không bao giờ dưới một chục loại khác nhau. Ai mạnh tay thì đập dừa lấy nước, rồi nạo dừa, vắt cơm dừa thành hai loại, nước cốt và nước dão. Khi nước dừa vắt xong, người ta cho vào một cái nồi thật to để đun cho sôi. Các loại rau củ ban nãy cùng tàu hũ miếng, tàu hũ ky sau khi ướp thấm gia vị muối đường thì cũng đến lúc nồi nước cốt dừa sôi lên, người ta cho từng thứ một vào nồi. Một cách công phu nào đó, mà người thợ nấu món kiểm phải là người giàu kinh nghiệm. Bởi để nhận biết thứ nguyên liệu nào chín trước, thứ nào chín sau mà nấu theo đúng thứ tự không phải dễ. Vậy là công đoạn này được giao cho một người “thợ chánh” giàu kinh nghiệm và bí quyết thì mới nên món kiểm thơm ngon.

Cầu thủ chạy cánh Allan Saint-Maximin của Newcastle vừa lọt vào tầm ngắm của M.U

Đại diện Minh Long cho biết, đây là lần thứ hai tham gia sự kiện Michelin Guide, cũng là sự kết hợp giữa nghệ thuật gốm sứ và nghệ thuật ẩm thực, nhằm khơi dậy vẻ đẹp và giá trị đích thực của mỗi món ăn trong lòng thực khách tại sự kiện năm nay.

Đề nghị quý cơ quan nhận phiếu chuyển của Báo Thanh Niên nhanh chóng xem xét, giải quyết và thông báo kết quả để chúng tôi trả lời bạn đọc theo luật định.

Sáng 16.2, đại diện Báo Thanh Niên đã đến thăm và trao số tiền 60.170.000 đồng do bạn đọc đóng góp giúp sinh viên Nguyễn Duy Lâm (ảnh), quê ở ấp Nhất, xã Tân Hùng, H.Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh.

Bạc Liêu thương quá hình bóng quê nhà".