alo789

Tâm sự với chúng tôi, chị cho biết khách của quán chủ yếu là khách quen 3 đời, quán ăn được bà ngoại chồng là người gốc Bắc mở trước năm 1970. Chị được mẹ chồng truyền lại những kinh nghiệm chế biến món bún chả Hà Nội từ cách ướp thịt, nướng thịt, làm nước chấm… Từ công thức gia truyền chị có thay đổi một chút để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Nhiều khách quen lâu đời thường gọi quán bằng cái tên thân thương là “Bún chả cô Tuyết", được biết cô Tuyết là mẹ chồng chị Hà.

Năm 2000, sau nhiều năm chắt chiu và có sự giúp đỡ của gia đình, bà mua được căn nhà ngay mặt tiền đường Nguyễn Trung Trực tiếp tục bán xôi đến hiện tại. Hồi đó, gia đình hai bên ai cũng quý bà nên mỗi người giúp một chút và bà thế chấp chính căn nhà lúc đó đang ở (đường Huỳnh Văn Bánh, Q.Phú Nhuận) để mua được căn nhà này.

Thực tế, những trường hợp giống với anh Tuân không phải hiếm. Theo dõi các diễn đàn, hội nhóm mạng xã hội về giao thông thường xuyên sẽ thấy, những vụ va chạm nguy hiểm xuất phát từ việc tài xế bị đèn pha ngược chiều gây lóa mắt, mất hoàn toàn tầm nhìn xảy ra rất nhiều. Điều này cho thấy một thực tế đáng báo động, là rất nhiều lái xe đang sử dụng đèn pha một cách "vô tội vạ", không đúng chức năng.

Đó là giọt nước mắt của những tình cảm lưu luyến ngày chia xa bà con nơi đây, đó là giọt nước mắt cũng bởi quý cái tình cái nghĩa quá đỗi chân phương, mộc mạc mà chúng tôi không sao quên được, để giờ đây khi viết lại những dòng này sau hơn chục năm, cảm xúc vẫn vẹn nguyên, như mới trải qua đây thôi.

Trước đó, nhà hàng này trở thành 1 trong 2 nhà hàng chay duy nhất của Việt Nam được Michelin Guide vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand.

Đến với làng chài Hakpo, bạn sẽ được tận hưởng kỳ nghỉ một cách trọn vẹn, thoải mái. Khi hoàng hôn buông xuống, ánh nắng vàng làm lu mờ mọi thứ trong thị trấn.