nohu.52

Kem mỏng mịn, nâng tone cực nhẹ

Tiến sĩ Hà có hơn 11 năm công tác tại Trường ĐH Kinh tế quốc dân với vai trò giảng viên. Trong thời gian ấy, tiến sĩ trẻ tuổi này đã tham gia giảng dạy cho sinh viên bậc đại học chính quy và hệ liên kết quốc tế ở Việt Nam. Đồng thời tiến sĩ Hà cũng tham gia tích cực vào việc định hướng các giảng viên trẻ và sinh viên tham gia hoạt động nghiên cứu khoa học tại trường.

Theo chủ quán, nguyên liệu “chủ đạo” góp phần nâng cao chất lượng món ăn là ba khía. Ba khía ở chợ phải chọn con cái (có trứng càng tuyệt!) vì con cái thịt mềm hơn con đực. Muốn biết ba khía có chắc thịt và vừa ăn hay không, thử bằng cách ngắt một ngoe nhỏ chân ba khía ra thịt dính theo, đưa vào miệng nếm thịt không quá mặn là được. Khi chế biến phải rửa cẩn thận từng con bằng nước ấm. Tách mai, càng, chân, yếm ra từng phần. Cho tỏi, ớt, khóm bằm nhuyễn (hoặc nước cốt chanh) trộn đều ba khía, thêm vài muỗng đường cát cho vừa khẩu vị. Lấy dĩa đậy lại khoảng 2 tiếng cho ba khía ngấm đều, nếu để càng lâu càng ngon.

Đáng chú ý, trong trận gặp đội nữ U.20 Kazakhstan ở vòng 2, Đặng Thị Hồng đã thiết lập kỷ lục điểm số mới tại giải U.20 châu Á, khi ghi đến 37 điểm.

Bãi xà bần này hình thành do quá trình tháo dỡ một công trình cũ, tuy nhiên đơn vị thi công lại quên dọn dẹp suốt thời gian dài, khiến người dân lưu thông qua cầu Sài Gòn cảm thấy khó chịu.

Các tàu hải giám Trung Quốc đe dọa, ngăn cản tàu Bình Minh 02 đang thực hiện khảo sát trong vùng biển Việt Nam, cách mũi Đại Lãnh 120 hải lý, ngày 26.5.2011.