soi cầu miền bắc ngày 8 tháng 1

BVĐK Tâm Anh TP.HCM ghi nhận 50% trẻ nhập viện điều trị do viêm phế quản, phổi, tăng 30% khoảng 4 tháng đầu năm so với cùng kỳ năm ngoái, nhiều trường hợp tái lại nhiều lần.

Luộc ốc với sả là cách chế biến món ngon này đơn giản nhất. Dùng tăm chọc ốc ra để chấm nước chấm cay. Loại nước sốt này giữ vai trò then chốt tạo nên hương vị mê hoặc, kết hợp nước mắm với gừng, sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời, nâng cao trải nghiệm ăn ốc.

Trong quyển Trà kinh của Lục Vũ, dụng cụ pha trà Công phu gồm có bếp, ấm đun nước, ấm chén, nồi đun cách thủy, miếng lót, bình rửa trà, khay trà, bình nước, chén nước, muỗng múc nước, bình rồng, quạt (quạt giấy, quạt lông vũ), đũa đồng, ấm trà, khăn lau (dùng để lau đồ dùng), đũa, kẹp trà, bàn trà, ấm trà, kẹp tre tủ trà,… mỗi loại có chức năng riêng. Trong số đó, có bốn loại dụng cụ pha trà tinh xảo nhất, gọi là “trà thất tứ bảo” (茶室四寶), “trà phòng tứ bảo” ( 茶房四寶) hay “chử trà tứ bảo” (煮茶四寶).

Đuông tẩm nước mắm, dân sành điệu gọi đuông lội sông. Những con đuông vàng rụm (có phần đầu răng miệng khác màu) dài hơn hai phân, mình tròn trịa, quằn quại, ngo ngoe trong chén nước mắm như những chiếc xe ngụp lặn. Gắp một con cho vào miệng nhai vỡ, người ăn cảm nhận hương vị ngọt ngọt, bùi bùi lan tỏa. Không phải ai cũng dám ăn nhưng hương vị béo ngậy, thơm bùi tan dần trong miệng, quả thực rất thú vị, hấp dẫn. Nếu ăn kèm với dưa chua, với rau thơm, rau sống rửa sạch để ráo nước cuộn đuông vào cũng rất ngon.

Tôi bật cười. Má nói ngoại già hay kể nhưng chính má là người kể nhiều hơn, mà toàn những chuyện trôi qua hơn nửa thế kỷ, mình đã thuộc lòng từ lúc bé tí ti.

Nhiều nhà đầu tư đang kỳ vọng thị trường sẽ tiếp tục tăng và VN-Index sẽ sớm đạt được ngưỡng 1.300 điểm trong tháng 3.