lô đề miền nam

Hơn 10 tuổi, tôi được cha mẹ cho về sống với ông bà ngoại. Ông bà dành cho tôi tình thương yêu vô bờ bến, dạy bảo điều hay lẽ phải. Ngoại luôn dành cho tôi những miếng ngon để "ăn cho mau lớn". Những miếng ngon ấy in đậm trong ký ức tuổi thơ đến tận giờ, nhất là món cá đồng kho mặn. Bà ngoại kho cá khéo lắm, không chỉ riêng tôi mà nhiều người tấm tắc khen ngon khi được thưởng thức.

Những chiếc khăn hè in họa tiết cổ loan, phượng, tùng, cúc, trúc mai hay những chiếc khăn in hoa văn mô phỏng thiên nhiên hoặc phong cách baroque không còn là mới mẻ dù vẫn luôn thịnh hành. Phổ biến gần đây chính là những câu chuyện văn hóa, dân gian trên các vuông khăn lụa. Lạ lẫm và đầy sức sống, những vuông khăn kể câu chuyện về Thái hậu Dương Vân Nga, Ngọc Hân công chúa, An Tư công chúa, nữ sĩ Hồ Xuân Hương, nữ sĩ Đoàn Thị Điểm, Mẹ Âu Cơ… khiến không chỉ người ngắm thấy cuốn hút, muốn khám phá, "lắng nghe" lời kể từ vuông khăn mà còn khiến chính người "diện" cảm thấy tự hào và phấn khích.

Canh gà tần đen nấu với nhiều loại thảo mộc như ngải cứu, táo tàu… có mùi vị rất khó nuốt trôi nhưng được người địa phương ưa chuộng vì bổ dưỡng. Gà đen là loại gà bản địa, đen từ da cho đến thịt và có cả chân lẫn đầu trong bát canh khiến du khách nước ngoài "lắc đầu" nhưng hãy mạnh dạn ăn thử, rất ngon. Ngoài ra, người Việt thích ăn chân gà và chân gà được chế biến thành nhiều món như nướng muối ớt, hấp hành… Ở Việt Nam còn có gà Đông Tảo có hai chân to và là bộ phận ngon nhất của loài gà này.

Cảm giác tuyệt vời ấy không thể nào quên trong những năm tháng tuổi thơ.

Chia sẻ bộ ảnh ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc cùng nhau lên mạng xã hội, vợ chồng họ nhận được nhiều lời chúc từ mọi người. Ai nấy đều ngưỡng mộ với tình yêu họ dành cho nhau.

Trung tướng Phạm Kiệt (tên thật là Phạm Quang Khanh) sinh ngày 10.1.1910 tại làng An Phú (nay thuộc thôn Minh Thành, xã Tịnh Minh, H.Sơn Tịnh, Quảng Ngãi). Tên tuổi Phạm Kiệt gắn với nhiều chiến công trên khắp các chiến trường cách mạng: Đội trưởng đội du kích Ba tơ (tháng 3.1945), 101 ngày phòng thủ Nha Trang (1945), Cục phó Cục Bảo vệ trong Chiến dịch Điện Biên Phủ...