2025 04 12 b365

Đặc sản Phú Quốc

Những con cá lóc vừa ăn không lớn quá cũng không nhỏ quá được xiên từ miệng đến đuôi bằng cái que tre còn tươi, những cái que cá được cắm xuống đất, rơm chất chung quanh với lượng vừa đủ, cái khéo của người nướng là biết chất rơm tới mức nào là đủ, làm thế nào rơm vừa tàn thì cá cũng vừa chín. Cá nướng chín quá thì mất ngọt, chưa đủ đô thì thịt nhão và tanh. Rơm nhiều thì cá khét. Rơm ít, nướng nửa chừng chất rơm thêm thì khúc đầu sống, khúc đuôi khô nước. Trong khi than còn đượm, thì bọn trẻ tranh thủ nướng thêm tôm càng hoặc những con rắn bông súng mà chúng bắt hôi được khi dọn đìa. Nướng con nào chúng “giải quyết” ngay con nấy cho nóng hổi vừa thổi vừa ăn, vừa ăn vừa nướng, tay làm hàm nhai ngon đến nỗi nuốt không kịp thở.

Khi bị địch bao vây, Triệu Văn Điện đã dũng cảm mở đường vượt vòng vây, cõng 1 thương binh nặng, dìu 1 đồng đội trong 4 ngày đêm vượt hơn chục cây số đường rừng về tuyến sau an toàn… Ngày 13.8.1980, Triệu Văn Điện được Nhà nước tặng danh hiệu Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân.

Dịp cuối tuần tôi ít ở lại thành phố, tôi thường tranh thủ xuống Long An rong chơi. Long An cách TP.HCM chỉ chừng bốn mươi cây số, hai thành phố là “hàng xóm của nhau”, ấy thế mà lạ, một bên huyên náo, ồn ào và nhộn nhịp. Bên còn lại trầm lắng, thôn dã. Đến với Long An tôi thấy một không gian xanh hiện ra trước mắt. Đối lập tương phản hoàn toàn với Sài Gòn, mặc dù hai thành phố chỉ qua lại “mươi bước chân”.

"Nên cẩn thận khi uống những loại rượu không nguồn gốc, xuất xứ, được ngâm kiểu vô tội vạ trong những ngày tết sắp tới. Nếu không cẩn thận, có thể… mất tết", bác sĩ Huế nói thêm.

Khi đồng hồ vừa điểm 11 giờ, cũng là lúc tiếng nhạc hiệu vang lên báo hiệu giờ ăn trưa đã đến, thiếu tá Nguyễn Minh Vương cùng trực ban liền chở nhau mang cơm cho mẹ Hiên Nhias (76 tuổi) cách đồn khoảng 1 km.