b29

Cá rô qua bàn tay của má được chế biến thành nhiều món ăn. Canh cải bẹ xanh nấu cá rô là món đặc trưng khi tới mùa cá. Lựa chừng chục con béo ụ, làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp nước mắm, tiêu để cho thấm. Xương và đầu cá giã nhỏ cho vào nồi nước dùng, hớt kỹ bọt rồi gạn bỏ xương. Cho cải vào nấu vừa sôi, nêm mắm muối cho vừa ăn, đập vài miếng gừng tươi cho vào canh, gừng sẽ làm mất mùi tanh của cá, cho thịt cá đã ướp vào là nhấc xuống ngay. Những ngày giáp hạt thiếu cái ăn thì lấy trên giàn bếp xuống một vài con khô cá rô đã được làm từ đầu mùa xuống để chế biến món ăn cho ngày mưa. Khô cá rô cũng là món ăn dự trữ khá ngon. Đem cá khô chần qua nước sôi cho mềm, xếp vào tô sành, cho hành, mỡ, tiêu, tương, đặt vào trong nồi cơm vừa sôi hấp. Cơm vừa chín tới, tô cá cũng vừa được. Trời lạnh, xới chén cơm nghi ngút khói ăn với cá khô đã ngấm tương mặn, tiêu ấm, hành thơm. Hạt gạo dẻo quến với mỡ cá, mỡ nước béo đậm, cá vừa dai, vừa mềm, càng ăn càng không muốn ngưng đũa.

Các biện pháp điện tử bao gồm sử dụng công nghệ phát hiện UAV, gây nhiễu tần số vô tuyến, giả mạo tín hiệu GPS nhằm khiến UAV không thể hoạt động chính xác, hoặc công nghệ chiếm quyền điều khiển UAV.

Nam diễn viên Hồng Kông Tạ Đình Phong vừa xuất hiện tại Malaysia để quảng bá cho bộ phim hành động mới của anh - Customs Frontline. Anh bày tỏ niềm vui khi được trở lại đất nước này sau thời gian dài vắng bóng. Nam diễn viên cũng chia sẻ mong muốn được quay bộ phim sắp tới của mình - Tân câu chuyện cảnh sát 2 tại tháp đôi Petronas.

Ông Phạm Xuân Hồng, Chủ tịch Hội Dệt may Thêu đan TP.HCM, nhận định: Trong hoạt động xuất khẩu, các DN luôn luôn cần các hoạt động, sự kiện kết nối với đối tác, nhà mua hàng. Cho dù hiện nay các phương tiện thông tin liên lạc online diễn ra hằng ngày nhưng việc gặp mặt trực tiếp để cùng trao đổi vẫn rất quan trọng. Câu chuyện hàng loạt tập đoàn trên thế giới đến VN là cơ hội lớn để DN trong nước tiếp xúc và kết nối mở rộng hơn.

Những ngày vừa qua, Báo Thanh Niên nhận được khá nhiều câu hỏi thắc mắc của bạn đọc là phụ huynh học sinh có con em chuẩn bị tham dự kỳ thi lớp 10 tại TP.HCM sẽ diễn ra vào ngày 6 và 7.6 sắp tới.

Đó là xe bánh mì của vợ chồng chị Trương Thị Thảo Ly (36 tuổi) nằm trong con hẻm 283 đường Cách Mạng Tháng Tám (Q.10, TP.HCM) yên bình. Sáng sáng, xe bánh mì được đông đảo khách ủng hộ, hết lượt này tới lượt khách khác chờ mua.