2025 01 03 g88

TP.HCM đang trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024" với chủ đề: "Tiếp tục đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới". Tháng hành động diễn ra từ ngày 15.4 - 15.5.2024.

Cá rô qua bàn tay của má được chế biến thành nhiều món ăn. Canh cải bẹ xanh nấu cá rô là món đặc trưng khi tới mùa cá. Lựa chừng chục con béo ụ, làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp nước mắm, tiêu để cho thấm. Xương và đầu cá giã nhỏ cho vào nồi nước dùng, hớt kỹ bọt rồi gạn bỏ xương. Cho cải vào nấu vừa sôi, nêm mắm muối cho vừa ăn, đập vài miếng gừng tươi cho vào canh, gừng sẽ làm mất mùi tanh của cá, cho thịt cá đã ướp vào là nhấc xuống ngay. Những ngày giáp hạt thiếu cái ăn thì lấy trên giàn bếp xuống một vài con khô cá rô đã được làm từ đầu mùa xuống để chế biến món ăn cho ngày mưa. Khô cá rô cũng là món ăn dự trữ khá ngon. Đem cá khô chần qua nước sôi cho mềm, xếp vào tô sành, cho hành, mỡ, tiêu, tương, đặt vào trong nồi cơm vừa sôi hấp. Cơm vừa chín tới, tô cá cũng vừa được. Trời lạnh, xới chén cơm nghi ngút khói ăn với cá khô đã ngấm tương mặn, tiêu ấm, hành thơm. Hạt gạo dẻo quến với mỡ cá, mỡ nước béo đậm, cá vừa dai, vừa mềm, càng ăn càng không muốn ngưng đũa.

Sau khi ra mắt, riêng trên website của nhà sách Az Việt Nam, ấn bản Việt của tác phẩm trên đã bán được gần 1.000 cuốn. Là người bạn thân thiết của chị Phương, chị Vũ Thùy Linh (34 tuổi) ngụ tại TP.Hà Nội, nhận xét: "Các tác phẩm dịch của Phương ngoài việc thể hiện sự nhuần nhuyễn trong kỹ thuật chuyển ngữ còn tạo nên cảm giác như thể đang kể chuyện về chính người thân yêu".

Trong khi đó, tiến sĩ Emma Ly cho rằng ngoài việc rèn tiếng Anh, HS khi tự chuẩn bị hồ sơ du học cũng cần chú ý khả năng học thuật, kỹ năng mềm. "Khi tự chuẩn bị hết hồ sơ du học, HS và phụ huynh phải kê khai thông tin đúng sự thật, minh bạch, rõ ràng. Đặc biệt các thông tin về tài chính, nguồn gốc tiền để du học. Đó chính là những thông tin được Cục Di trú xem xét kỹ càng nhất", tiến sĩ Emma Ly nhấn mạnh.

"Lần đầu được diện kiến cảnh cả người bán và người mua đều dùng xuồng, thuyền để làm phương tiện di chuyển, mình thấy rất bất ngờ. Ở đó bán rất nhiều loại trái cây đặc sản như: xoài, mận, chôm chôm, sầu riêng, vú sữa… cùng hải sản, thức ăn, nước uống. Du lịch chợ nổi vừa được ăn ngon lại có cơ hội khám phá cuộc sống bình dị của người dân. Dịp lễ này, gia đình lại tiếp tục đến nơi đấy du lịch", chị Hương cho hay. 

“Chi tiêu 1 tháng gần 8 triệu đồng nhưng đó là mức tối thiểu và mình đã tiết kiệm nhất có thể, chứ còn thoải mái thì không biết bao nhiêu cho đủ”, Ngân nói. Do vậy, với Ngân mỗi tháng có tiết kiệm được hay không là… hên xui. “Với mức lương hiện tại mình không dám nghĩ đến việc mua được nhà chung cư ở thành phố, nếu thuê thì còn có thể”, cô nàng gen Z chia sẻ.