Thứ bảy

Khi tôm đất nguyên liệu nhiều thì người dân làm khô, vừa bảo quản được lâu, vừa bán có nhiều nhất. Chị Cẩm Tú (ngụ H.Năm Căn, Cà Mau), người có hơn 10 năm làm tôm khô, cho biết muốn làm tôm khô ngon, khâu chọn tôm nguyên liệu rất quan trọng. Với chị, chỉ mua tôm đất còn sống (thở ô xy) hoặc tôm đổ lú lên cân liền, nhất định không mua tôm ướp nước đá. Nhờ vậy, khi luộc, tôm không đứt đầu, vỏ bong lên dễ lột, ruột tôm bóng đẹp và giữ được độ dai, ngọt sẵn có.

Cũng bởi, ở làng tôi ngày xưa, cả người lớn và trẻ con đều biết cách đặt hầm để bắt cá. Đó là phương thức bắt cá mà chúng tôi là “khỏe re” mà vẫn thu hoạch được nhiều. Theo lẽ tự nhiên thì khi ngoài đồng nước cạn, cá sẽ theo con nước vào ao, vào đìa để sống cho qua mùa hạn. Vậy là, ngay tại miệng đìa, tôi và thằng em moi đất đặt cái khạp da bò thật sâu để dành làm hầm. Tôi thường chặt khoảng 3,4 nhánh trâm bầu, thường là cây bình bát cỏ ngạch, để cố định cái thạp khi chôn xuống đất. Nếu không cẩn trọng trong bước này, khi bị hơi nước đẩy lên, chiếc khạp sẽ lộ thiên.

Nhắc đến đấng sinh thành, Yến Nhi nghẹn ngào chia sẻ: “Tối con nằm ngủ con nhớ mẹ. Con cần mẹ lắm, con muốn nói là mẹ đừng bỏ con. Con muốn mẹ sống với con suốt đời nhưng không được nữa. Cha con đã có gia đình mới, con muốn cha ở lại vì mẹ đã mất, nhưng giờ cha cũng đi rồi”.

San José Spotlight

Bamboo Airways cũng đang chạy chương trình Mid-night trong khung từ 22 giờ đến 2 giờ của các đêm thứ sáu, bảy và chủ nhật hằng tuần - vé mua được giảm 8% cho các chặng bay. Mùa hè này có chương trình bán giá vé chiều ngược giảm rất sâu, khách hàng có thể tham khảo trên website của công ty.

Lùm xùm trên bùng nổ hơn khi lần lượt các cơ quan truyền thông Hàn Quốc cập nhật thêm tin tức xoay quanh vụ việc. Theo đó, phía đội vệ sĩ của Byeon Woo Seok còn chặn cổng sân bay khoảng 10 phút khi anh bước vào, không cho ai đứng gần ngay cả các phóng viên. Thậm chí, họ còn kiểm tra vé máy bay, hộ chiếu của hành khách tại thang cuốn gần lối ra vào phòng chờ.