p168
₫p168
p168-Theo chuyên gia hóa học Nguyễn Đình Độ, ô xy già là dung dịch trong nước của Hydrogen Peroxide (H2O2). Khi dùng ô xy già để tẩy trắng thực phẩm sẽ xảy ra phản ứng ô xy hóa khử giữa ô xy già và protein của chất màu, làm bì heo bị mất màu và tạo cảm giác bì heo trở nên trắng, sạch, bắt mắt hơn.
Quantity
Product description
p168-Theo chuyên gia hóa học Nguyễn Đình Độ, ô xy già là dung dịch trong nước của Hydrogen Peroxide (H2O2). Khi dùng ô xy già để tẩy trắng thực phẩm sẽ xảy ra phản ứng ô xy hóa khử giữa ô xy già và protein của chất màu, làm bì heo bị mất màu và tạo cảm giác bì heo trở nên trắng, sạch, bắt mắt hơn.