350066.com

Lịch sử đối đầu

Mọi thứ đã được chuẩn bị kỹ lưỡng từ buổi chiều hôm trước. Tía tôi cùng mấy chú kiểm tra lại máy bơm, mua dầu chạy máy rồi qua nhà bà con, hàng xóm nhờ mọi người ngày mai sắp xếp công việc để qua giúp một tay. Má với mấy thím thì chuẩn bị lu khạp để rộng cá ăn suốt mấy ngày tết, soạn dao thớt để ngày mai làm cá, phơi khô. Còn anh chị em tôi thì rộn ràng, tíu tít chuyện trò sau nhiều tháng mới được gặp lại. Ông nội kể tát đìa bắt cá là một tập tục không chỉ vui mà còn khá thú vị của người dân miền Tây mỗi dịp tết đến.

Vì vậy, theo thầy Công, nếu HS chỉ giới hạn phương án vào ĐH bằng kết quả thi tốt nghiệp THPT sẽ khiến giảm cơ hội nghiêm trọng. Do đó, thầy Công khuyên HS cần nghiên cứu các kỳ thi khác như đánh giá năng lực, đánh giá tư duy, các phương án xét tuyển bằng học bạ, học bạ phối hợp với các chứng chỉ chuẩn hóa…

Nguyên liệu của món gỏi hoa bằng lăng khá đơn giản gồm hành tây, ớt chuông, xoài chua, cà rốt, rau húng, tôm, thịt bò… và không thể thiếu hoa bằng lăng. Các nguyên liệu được chế biến giống các món gỏi thông thường. Hoa bằng lăng được tách từng cánh, rửa sạch. Sau khi trộn gỏi xong những cánh hoa được rắc lên trên vừa trang trí vừa có thể ăn được.

Harcha và Krachel là hai loại bánh, thường được ăn vào bữa sáng; có thể dùng như một bữa ăn nhẹ kèm với trà bạc hà, mứt, pho-mát hoặc xi-rô bơ mật ong.

Cứ như thế, quá khứ và hiện tại đan xen nhau khiến nỗi nhớ quê trong tôi bao giờ cũng đầy đặn, cũng riết róng, cũng rưng rức nỗi hoài niệm nhưng lại rất tự hào với những đổi thay kỳ diệu từng ngày.