tai xiu express

Trong những ngày này, phật tử, nhân dân tại các thôn trong địa bàn xã Hùng Cường thay nhau trông, tiếp củi cho nồi bánh.

Tôi đặc biệt thích món chuột chiên nước mắm, dù có mùi vị hơi nồng, nhưng lại rất đậm đà. Má tôi rất khéo tay nên chế biến món ăn này cũng đặc biệt thơm ngon. Thông thường má sẽ thui vàng mấy con chuột đồng mập mạp với rơm, rồi làm sạch, để cho ráo rồi thành miếng vừa ăn. Sau khi ướp thêm chút hành tím băm nhuyễn, ít nước mắm ngon, chuột sẽ được đem vào chảo dầu chiên cho đến khi thịt chín, thì vớt ra để ráo. Sau đó, lại chiên tiếp lần thứ hai, cho thêm nước mắm đường, đảo cho ngấm gia vị là hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm trắng kèm theo chút xoài xanh bào sợi, muối tiêu chanh hoặc nước mắm me thì cực kỳ “đưa cơm”. Anh em tôi cứ giành nhau từng chút một, khiến tía má rầy là không thôi. Tiếng cười nói của bọn trẻ hòa cùng tiếng rầy rà của tía má làm rộn vang cả cánh đồng, khiến bà con hàng xóm cứ vậy mà ghẹo: “Nhà bây đã lén cả xóm chiên thịt chuột đồng thơm phưng phức cái lỗ mũi người ta mà anh em bây còn om sòm, tía má bây còn rầy rà, thiệt chịu không nổi”.

Những thầy cúng thế hệ đi trước như Chảo Tờ Quẩy, Lý Phú Vảng, Chảo Tờ Sài… đã có thế hệ trẻ kế thừa, đặc biệt là Chảo Láo Sì, sinh năm 1990 nhưng đã làm thầy cúng lên 12 đèn. Nói về hành trình làm thầy cúng, Chảo Láo Sì kể: "Bố mình cũng là thầy cúng, từ nhỏ mình được chỉ dạy, lớn học thêm từ nhiều sư phụ khác. Mỗi ngày 3 giờ sáng thức dậy học chữ, rồi đi làm, tối về lại học, mỗi ngày hoàn thiện một trang. Rồi học kèn, trống, hát, cúng… ôi nhiều lắm, học cả đời đấy". Trong đời sống người Dao, thầy cúng nghi lễ nhỏ thì nhiều, muốn thành thầy lớn - thầy cả, chủ trì các lễ cúng trọng đại, thầy cúng Chảo Tờ Sài tiết lộ: "Phải có tay viết sớ, cúng giỏi mà không viết được sớ thì không lên cao được. Chữ viết phải đẹp, năng lực nói cái gì đúng cái đấy, người dân tín nhiệm, mới làm được thầy to".

Xã hội ngày càng hiện đại, những người gắn với nghề cắt tóc vỉa hè ở TP.HCM ngày càng ít đi. Những người như ông Hòa, ông Tùng vẫn luôn dành tình yêu to lớn với cái nghề “cắt tóc gió”.

Xuyên suốt vở diễn kéo dài 30 phút, du khách sẽ lật giở từng trang trong "cuốn lịch sử sống" của dân tộc Việt qua những vở diễn tái hiện truyền thuyết Con Rồng - cháu Tiên, sự tích về cây lúa, hay diễn xướng những sinh hoạt thường nhật, những trò chơi dân gian của người Việt với tiết tấu kịch bản ly kỳ, hấp dẫn. Bên cạnh những trích đoạn mang đậm nét văn hóa Việt, chương trình còn đưa du khách khám phá nhiều nền văn hóa trên thế giới thông qua những vở diễn kinh điển, chẳng hạn như tác phẩm múa ballet Hồ thiên nga.

Theo báo cáo trên, sự gián đoạn trong đại dịch Covid-19 khiến nhiều nhà máy phải đóng cửa khẩn cấp, hay xung đột Ukraine gây thiếu nguồn cung cấp lương thực toàn cầu. Những điều đó khiến giá hàng hóa tăng vọt và gây thiếu hụt trên toàn thế giới đối với các nguyên liệu sản xuất quan trọng như vật liệu bán dẫn. Hậu quả là hiệu ứng dây chuyền ảnh hưởng các ngành công nghiệp đầu cuối như sản xuất ô tô và điện tử.