ketqua9

Cả cái cách ăn cá, ba má tôi dạy, phải ăn từ phần đuôi lên. Người nhỏ mà ăn “tầm lóc”, đầu lòng cá rồi bỏ ngang như mèo mửa là ăn hỗn. Trong những tật xấu của con nít, ba má tôi trị nặng nhất là thói ăn cắp và ham ăn. Có bận, tôi ngứa tay ngứa chân, nhổ đọt dừa non của bác ba hàng xóm, lấy củ hũ ăn. Bác ba bắt tại trận, ba tôi đốt đèn dầu bắt nằm cúi sấp, đánh có 3 roi mà giảng giải tới khuya lơ, khuya lắc. Nhớ hoài lời ba nói: “Còn nhỏ ăn cắp, sau này lớn lên làm ăn cướp chắc, chừa nghen con”.

Nói bom tấn là không hề quá lời vì trong cái cây ăn trái, sầu riêng có giá trị rất cao. Bầu Đức đang trồng 2 giống sầu riêng có chất lượng và giá cao nhất là sầu riêng Monthong (Thái Lan) và Musaking (Malaysia) với diện tích lên đến 1.000 hecta. Với năng suất 30 - 40 tấn/hecta, sầu riêng dự kiến sẽ mang lại cho HAGL một khoản thu rất lớn bên cạnh heo và chuối. Đặc biệt, mới đây Trung Quốc đã ký nghị định thư cho phép xuất khẩu sầu riêng chính ngạch qua nước này. Hay nói cách khác, sầu riêng Việt đã được cấp visa vào thị trường tiêu thụ lớn nhất trên thế giới. Lợi thế bạn hàng Trung Quốc có sẵn, các vườn sầu riêng của HAGL cũng đang thực hiện những yêu cầu để xuất khẩu vào nước này. Bầu Đức thì vẫn cười sảng khoái: “Sầu riêng trong nước thu hoạch vào tháng 7 còn sầu riêng của HAGL trồng ở Gia Lai là trên độ cao 600 m, ở Lào là độ cao 900 m nên tháng 10 mới thu hoạch. Bán trong nước có khi còn chưa đủ, không biết có mà bán cho Trung Quốc hay không”. Ông cũng không giấu nổi niềm tự hào gọi cái sự thu hoạch trễ vì được trồng ở trên cao là “trái vụ tự nhiên”, là “trời cho” nên sầu riêng, chuối của HAGL không chỉ bán được giá mà “ở độ cao này không chỉ trái gì cũng thơm, ngon đặc biệt”.

Sau khi trụng xong, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó nêm nếm như bình thường. Theo bà Phượng, mỗi gia đình, tùy theo khẩu vị sẽ có những cách nêm nếm đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon… khác nhau. Bà Phượng cho biết nếu thêm một ít màu dầu điều ướp thịt và để thịt ngấm gia vị. Bà nội trợ cho biết nếu kho thịt với nước dừa tươi thì thịt sẽ lên màu đẹp hơn, nước thịt kho cũng đậm đà hơn.

Học sinh có thể truy cập vào các nền tảng của Báo Thanh Niên hoặc quét mã QR trong lịch phát sóng để xem trực tiếp chương trình vào đúng khung giờ hoặc xem lại tất cả chuyên đề đã phát.

Sử dụng chế độ tiết kiệm dung lượng

Lô xe 999 chiếc ô tô điện VinFast VF8 đầu tiên xuất phát từ cảng MPC Port - Hải Phòng thẳng tiến đến bang California, Mỹ và dự kiến bàn giao tới tay khách hàng đầu tiên từ cuối tháng 12.2022.