2025 04 13 p168

Sáng tinh sương, khi đường phố còn vắng, từ phía thị trấn Mỹ Luông băng qua cây cầu bắc ngang một nhánh sông Tiền thuộc khu vực Cù Lao Giêng (đây là cù lao chia sông Tiền ở khu vực này thành 2 nhánh), vừa hết cầu thì tu viện Phanxico yên bình, cổ kính vào sáng tinh sương hiện ra trước mắt. Chiếc cổng vào đơn sơ với những hàng gạch nhuốm màu thời gian, toát lên vẻ mộc mạc, nhẹ nhàng.

Tôi đặc biệt thích món chuột chiên nước mắm, dù có mùi vị hơi nồng, nhưng lại rất đậm đà. Má tôi rất khéo tay nên chế biến món ăn này cũng đặc biệt thơm ngon. Thông thường má sẽ thui vàng mấy con chuột đồng mập mạp với rơm, rồi làm sạch, để cho ráo rồi thành miếng vừa ăn. Sau khi ướp thêm chút hành tím băm nhuyễn, ít nước mắm ngon, chuột sẽ được đem vào chảo dầu chiên cho đến khi thịt chín, thì vớt ra để ráo. Sau đó, lại chiên tiếp lần thứ hai, cho thêm nước mắm đường, đảo cho ngấm gia vị là hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm trắng kèm theo chút xoài xanh bào sợi, muối tiêu chanh hoặc nước mắm me thì cực kỳ “đưa cơm”. Anh em tôi cứ giành nhau từng chút một, khiến tía má rầy là không thôi. Tiếng cười nói của bọn trẻ hòa cùng tiếng rầy rà của tía má làm rộn vang cả cánh đồng, khiến bà con hàng xóm cứ vậy mà ghẹo: “Nhà bây đã lén cả xóm chiên thịt chuột đồng thơm phưng phức cái lỗ mũi người ta mà anh em bây còn om sòm, tía má bây còn rầy rà, thiệt chịu không nổi”.

Má tôi thì hay dùng lá dừa nước để làm bánh lá rau mơ. Đó là một loại bánh bột dân dã của xứ tôi, ăn kèm với nước cốt dừa lúc còn nóng thì ngon dữ lắm. Nếu những lá già dùng để trải bột đem hấp, thì những lá non từ thân cờ bắp thường dùng để gói bánh dừa.

Đến trưa 21.6, nữ bệnh nhân (BN) T.T.T (68 tuổi, ngụ H.Gò Quao, Kiên Giang) đã hồi phục tốt, chuẩn bị xuất viện trở về sống vui với gia đình, người thân.

Tình trạng bệnh nhân tiếp tục trở nặng với các dấu hiệu vô cùng nguy hiểm, huyết áp tiếp tục hạ thấp, bệnh nhân lập tức được chụp động mạch vành. Kết quả chụp động mạch vành dưới hệ thống số hóa xóa nền DSA cho thấy động mạch vành trái thuyên tắc hoàn toàn. Ngay lập tức, một ống thông siêu nhỏ được đưa vào theo đường động mạch để giải quyết nhanh nhất tình trạng tắc nghẽn trên.

Ban tổ chức cho biết thêm, họ tận dụng các di tích lịch sử, bờ sông, bầu trời, mặt nước để tạo nên không gian âm nhạc khiêu vũ, biểu diễn đầy màu sắc. Tuy nhiên, thông tin chi tiết về một số nghệ sĩ biểu diễn trong lễ khai mạc Olympic Paris 2024 vẫn được giữ bí mật. Ông Thomas Jolly, Giám đốc nghệ thuật lễ khai mạc chia sẻ, tất cả các tiết mục của chương trình sẽ là một bức bích họa lớn tôn vinh Paris (Pháp).