mec68 coM

Ảnh: NEM Fashion, IVY Moda, COCO SIN

Dịp lễ 30.4 năm nay dự báo sẽ đúng vào thời điểm nắng nóng cực điểm, vì vậy các ngọn núi với khí hậu mát mẻ đang là điểm đến được nhiều du khách săn lùng. Theo dự báo, nhiều tỉnh Nam bộ trong 5 ngày lễ có nơi nhiệt độ lên đến 39 độ C, vì vậy núi Bà Đen với nhiệt độ luôn thấp hơn thành phố 8 - 10 độ là nơi trốn nóng hoàn hảo. Thậm chí vào buổi tối, du khách phải mặc áo khoác nhẹ giữa mùa hè khi nhiệt độ có xuống dưới 20 độ C.

Được xem là một trong những hoạt động trong các ngày lễ lớn của TP.HCM, Ngày thơ Việt Nam do Hội Nhà văn tổ chức luôn nhận được sự quan tâm rất lớn của lãnh đạo TP.HCM. Ngày thơ Việt Nam năm Giáp Thìn cũng là một phần của lễ hội Nguyên tiêu của TP.HCM, trở thành điểm hẹn ý nghĩa thú vị cho sự kết nối tâm hồn không chỉ của công chúng văn chương, chứng minh sức sống tinh thần sinh động và khát vọng sáng tạo không ngừng ở đô thị nhộn nhịp nhất phương Nam. Vì vậy công tác tổ chức luôn chú trọng ở từng công đoạn hết sức tỉ mỉ và được giao cho nhà thơ Phùng Hiệu đảm trách.

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Trong 3 năm tới, đội tuyển Indonesia sẽ tham dự vòng loại thứ 3 World Cup 2026 khu vực châu Á, AFF Cup 2024 và 2026, cùng vòng chung kết Asian Cup 2027. Trong đó, vòng loại World Cup và Asian Cup là những sân chơi mà bóng đá Indonesia đặt tham vọng lớn. Trước đây, HLV Shin Tae-yong cùng PSSI từng đặt mục vươn mình ra đấu trường châu lục và không đặt nặng thành tích ở sân chơi khu vực như AFF Cup.

Điều tiếp theo khiến tôi tâm đắc là việc đổi mới nội dung, phương thức hoạt động của Hội, mở rộng mặt trận đoàn kết tập hợp thanh niên. Các cấp bộ Hội đã tận dụng có hiệu quả chuyển đổi số trong thiết kế, tổ chức hoạt động; đẩy mạnh các hình thức tập hợp thanh niên trên mạng internet và các diễn đàn, mạng xã hội; tập trung thành lập tổ chức Hội trong khu vực doanh nghiệp ngoài nhà nước; khu vực thanh niên dân tộc thiểu số, thanh niên tín đồ tôn giáo, các khu đô thị mới, khu chung cư; chuyển đổi các chi hội hoạt động kém hiệu quả sang mô hình các câu lạc bộ, tổ, đội nhóm theo nghề nghiệp, sở thích. Nhờ vậy, mặt trận đoàn kết tập hợp thanh niên của tỉnh ngày càng rộng rãi hơn, các hoạt động của Hội cũng đến gần hơn với thanh niên, được thanh niên đón nhận", anh Lương nhấn mạnh.