aog777

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của aog777. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ aog777.Cựu chiến binh Nguyễn Thái Long kể lại: Ngày 30.5.1979, chỉ huy Tiểu đoàn 1 đi kiểm tra phương án tác chiến của các đại đội, để chuẩn bị bàn giao cho đơn vị bạn. Sau khi kiểm tra trận địa của đại đội, đoàn kiểm tra sang Đại đội 2 thì lạc vào bãi mìn, do bộ đội ta gài từ tháng 3.1979. ️

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên. ️

Chị Nguyễn Thị Vĩnh An (Trưởng ban Thanh thiếu nhi trường học, Bí thư Chi đoàn cơ quan Tỉnh đoàn Quảng Trị) bật mí rằng đây không phải là lần đầu tiên Chi đoàn tặng món quà cưới độc lạ này cho đoàn viên. ️