Xos066 ccm

Trên đảo Hòn Anh, leo gần lên điểm cao nhất, chúng tôi gặp 1 phiến bê tông cao 0,5 m đắp hình tròn quốc huy nước CHXHCN Việt Nam, dưới là dòng chữ in chìm "Nước Cộng hòa XHCN Việt Nam".

Theo chủ quán, nguyên liệu “chủ đạo” góp phần nâng cao chất lượng món ăn là ba khía. Ba khía ở chợ phải chọn con cái (có trứng càng tuyệt!) vì con cái thịt mềm hơn con đực. Muốn biết ba khía có chắc thịt và vừa ăn hay không, thử bằng cách ngắt một ngoe nhỏ chân ba khía ra thịt dính theo, đưa vào miệng nếm thịt không quá mặn là được. Khi chế biến phải rửa cẩn thận từng con bằng nước ấm. Tách mai, càng, chân, yếm ra từng phần. Cho tỏi, ớt, khóm bằm nhuyễn (hoặc nước cốt chanh) trộn đều ba khía, thêm vài muỗng đường cát cho vừa khẩu vị. Lấy dĩa đậy lại khoảng 2 tiếng cho ba khía ngấm đều, nếu để càng lâu càng ngon.

Ông Trương Phước Tuấn, Giám đốc Trung tâm Phát triển quỹ đất (Sở TN-MT tỉnh Thừa Thiên-Huế) cho biết, dù đã có đơn vị trúng đấu giá dự án này, tuy nhiên đến thời điểm này hồ Thủy Tiên hiện vẫn thuộc sự quản lý của đơn vị. Mặc dù đã đặt biển cấm, nhưng thời gian gần đây có rất nhiều du khách vẫn tự ý vào bên trong, địa hình rộng lớn khiến việc quản lý rất khó khăn.

8. Bà Lâm Thị Phương Thanh, Ủy viên T.Ư Đảng, Phó chánh văn phòng thường trực Văn phòng T.Ư Đảng.

“Có thể các bạn đã biết hoặc chưa, Melitta Bentz - một bà nội trợ ở thành phố Dresden của Đức trong lúc đang tìm cách pha một tách cà phê hoàn hảo không có vị đắng khét đã phát minh ra phin lọc cà phê và giấy lọc. Phát minh này nhận được bằng sáng chế vào năm 1908 và nhờ đó, hậu thế đã có thể thưởng thức một tách cà phê lọc bã thơm ngon, trọn vị.

Những cán bộ ở Vườn quốc gia (VQG) sông Thanh (H.Nam Giang) ngoài nhiệm vụ giữ rừng, họ còn đảm nhận thêm một trọng trách: giữ gìn an toàn đa dạng hệ sinh thái cho loài thú quý hiếm. Năm 2017, tại VQG sông Thanh, bẫy ảnh ghi nhận được sự tồn tại của mang lớn (một loài thú có nguy cơ tuyệt chủng cực cao). Nạn săn bắt bất hợp pháp cũng đã khiến quần thể loài này bị suy giảm nghiêm trọng. Vì vậy việc bảo tồn, đảm bảo đa dạng sinh học, môi trường sống cho loài thú quý hiếm luôn khiến những cán bộ nơi đây trăn trở. Họ cũng không tránh khỏi "đau đầu" với bẫy thú.