10 cá cược

Khi đến với La Ngà, Ngọc Minh còn thuê thuyền ra "đảo" Sói. "Từ đất liền đi ra "đảo" khoảng 25 phút. Ra đến nơi đúng lúc người dân địa phương đang kéo cá vào bờ. Mọi người mua thủy sản tại chỗ, chuyện trò, xem ngư dân đánh bắt cá và tham gia giăng lưới cùng họ…", Minh kể.

Trên đời này đâu chỉ có Doraemon mới có bửu bối mà ngoại tôi cũng có, đó là cái máy cassette để nghe vọng cổ. Tôi khôn lớn từ những chiếc bánh của ngoại, bánh bông lan của ngoại là ngon nhất. Những khi vắng khách ngoại thường mở vọng cổ để nghe nào cô Mỹ Châu, Út Bạch Lan, Lệ Thủy, chú Minh Cảnh, Tấn Tài, Kim Tử Long... Vở cải lương "ruột" ngoại thường nghe là Cô bán đèn hoa giấy của cô Lệ Thủy. Những buổi trưa hè tôi thường được ru ngủ từ những vọng ca tài danh thuở ấy thế rồi không biết từ lúc nào máu mê cải lương tuồng cổ nhiễm từ ngoại sang tôi thuộc thế hệ Gen Z mà mê cải lương nhiều lúc thấy mình chả khác nào "ông cụ non".

"Mình lấy nguồn chuối tỉnh Bến Tre để đảm bảo độ ngọt, còn ở vùng khác do chuối bị xâm nhập mặn nên bánh nấu ra bị chát. Gạo nếp thì mình nhập trực tiếp từ các vựa gạo lớn để lấy nếp sáp ngỗng, nếp sáp Thái; còn dừa chắc chắn ở Bến Tre mới ngon, vì ở vùng khác không có độ béo bằng dừa trồng ở vùng đất này", Đức chia sẻ.

https://www.youtube.com/watch?v=jZrGZX2fk_8

Điểm đặc biệt của dây rau choại là ngoài đọt choại ăn được thì dây của cây choại cũng mang đến nhiều công dụng hữu ích cho con người. Thân cây choại vốn dài (10-20 mét) có độ bền và rất dai, chịu được lâu trong nước nên thường dùng làm dây bện đăng, nò, lộp đánh cá và dây thừng chịu mặn.

Mắm sau khi ngâm sẽ được phơi nắng liên tục trong hơn 20 ngày. Khi phơi, người ta phải lắc hũ mắm để tép được chín đều và thấm gia vị.