613777 com

- Ải tùng Thủy tiên (矮丛水仙): loại Thủy tiên lùn.

Một điều không thể thiếu khi ăn lẩu mắm cá linh, là ngoài kèo nèo, bông súng, bông điên điển, thì món để lại mùi vị khó quên là mắm. Mắm nấu lẩu ở Nam bộ, là loại mắm được người dân tự làm, cũng từ chất liệu các loại cá tươi mà ra, song mùi mắm ở đây đặc trưng ở chỗ, là vị ngòn ngọt, có vị chát, vị mặn thật khó quên.

Mỗi lần ông nội “khó ở”, bà nội lại cắp rổ ra sau hè tìm hái cho được một nắm rau đắng đất mang về nấu canh. “Ăn cho mát”. Bà nhẹ hều vậy. Đắng như ký ninh mà sao ăn riết nội đâm ghiền. Không dưng mà ca dao Nam bộ có câu: “Rau đắng nấu với cá trê/Ai đi lục tỉnh thì mê quên về”.

Với kịch đọc, như tên gọi, diễn viên chỉ việc đọc và thính giả sẽ "nghe" xuyên suốt câu chuyện cho đến khi kết thúc; quá trình thưởng thức này gợi nhiều liên tưởng từ góc độ người nghe. Đạo diễn Việt Linh cho rằng việc tiếp thu tác phẩm theo hình thức kịch này hạn chế được tính "áp đặt" trong thưởng thức và cảm thụ nghệ thuật so với các loại hình khác, như điện ảnh hay thậm chí trong chính sân khấu kịch.

Chúng tôi hỏi tại sao không tuyển dụng những người "tay rảnh, chân rời" để làm việc, chị Thủy bộc bạch: "Thấy những người cùng cảnh ngộ phải tìm cách giúp họ. Từ việc thấu hiểu hoàn cảnh một người mẹ không thể tham gia bất cứ công việc gì ngoài xã hội vì vướng bận trẻ bị khuyết tật nặng, tôi đã nhận những người mẹ đó để họ có thể mang cả em bé đến nơi làm việc. Các mẹ cùng chia sẻ công việc và chăm trẻ với nhau".

Tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là đậu rán giòn để ăn với cơm hoặc bún. Đặc biệt món bún đậu mắm tôm ăn kèm cùng các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng… là món ăn ngon mà dung dị, phục vụ mọi tầng lớp trong xã hội, từ công chức, viên chức, đến những người lao động nghèo đều có thể ăn ngon, ăn no mà không thấy chán.