zalv

Các loại cá lóc, cá sặc… ở vùng Đồng Tháp Mười đều được làm mắm và gọi chung là mắm đồng, rất được thực khách gần xa ưa thích. Do vậy, hơn 10 năm trước, bà Đoàn Thị Út đã giải nghệ nghề xúc cá, ở nhà thử làm mắm cá lia thia. Hơn 2 năm với nhiều thất bại, cuối cùng bà đã thành công và cung cấp cho thị trường món mắm cá lia thia Út Lớn trứ danh.

Lactoferrin cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho các lợi khuẩn đường ruột phát triển. Và khi hệ lợi khuẩn đường ruột phát triển tốt sẽ góp hơn 70% vào đề kháng chung của trẻ.

Bên cạnh đó, nhiều cư dân mạng cũng lên tiếng yêu cầu cơ quan chức năng cần vào cuộc xác minh và xử lý nghiêm tài xế nói trên.

Đồn biên phòng CKQT Mộc Bài đã kịp thời báo cáo về Phòng Phòng chống mua bán người (thuộc Cục Phòng chống ma túy và tội phạm Bộ đội biên phòng). Ngay sau đó, Phòng Phòng chống mua bán người liên hệ và phối hợp với Tổ chức trẻ em Rồng Xanh tiến hành các thủ tục và chuyển 4 nạn nhân về nơi cư trú.

Băng hết con đường bê-tông dài gần 5 km, chúng tôi đến khu vực cầu chữ X – nơi đây có hồ hoa súng đẹp tuyệt vời. Xung quanh là hàng ngàn chú cò, vạc chao liệng tìm kiếm thức ăn – phải thú thực từ nhỏ tôi chưa bao giờ nhìn thấy đàn cò nào hùng hậu đến vậy. Chắc chắn rằng, môi trường sinh thái ở đây rất lý tưởng với chúng thì chúng mới sinh sôi nảy nở mạnh mẽ như vậy. Chẳng giống như con người thường thích dồn về phố thị đông đúc.

Chuột đồng khi mang về không cần phải cắt tiết cầu kỳ, chỉ cần nhúng vào nước sôi, làm sạch lông. Theo tía tôi kể lại thì khắp lục tỉnh Nam kỳ, đâu đâu người dân cũng say mê thịt chuột. Và cũng chính vì thế mà ở mỗi vùng miền khác nhau, lại có những phương thức chế biến đa dạng, mang đậm đặc trưng riêng. Có vùng nổi tiếng với món chuột đồng xào sả ớt, lại có nơi gây ấn tượng bởi vị ngon của món chuột đồng xào sả ớt hoặc canh chua chuột đồng nấu cùng bắp chuối. Hay như làng tôi, mọi người lại đặc biệt yêu thích món chuột khìa nước dừa. Món nào cũng bắt cơm và đều có thể trở thành “mồi”, để dành cho các chú bác lai rai vài xị rượu đế trên bàn nhậu hoặc giữa cánh đồng gió lộng tứ bề.