code phỏm tá lả

Để thưởng thức đầy đủ sự đa dạng tuyệt vời của ẩm thực đường phố TP.HCM, hãy tham gia chuyến tham quan bằng xe tay ga tập trung vào ẩm thực với Sài Gòn Street Eats.

Riêng tôi vẫn nhớ mãi vị ngon của món bún cá của cô Hai bán ngay đầu đường làng mà bao nhiêu năm nay tìm mãi ở Sài Gòn vẫn không gặp lại. Nhắc đến bún cá, người ở miền Bắc, chắc sẽ nghĩ đến những lát cá rô rán giòn, ăn cùng dọc mùng xanh mát, cà chua đỏ tươi bắt mắt, song bún cá ở Long Xuyên lại hoàn toàn khác. Một tô bún cá của người Long Xuyên thường đơn giản chỉ gồm có cá lóc, nước lèo, bún tươi, thêm vài miếng thịt heo quay hay chả cá, ăn kèm với các loại rau thơm, rau muống bào, diếp cá, bông điên điển… Khi còn là một đứa trẻ, tôi nghe bà ngoại kể lại món bún cá có nguồn gốc từ Campuchia, trải qua nhiều biến tấu và sáng tạo trong cách nấu, đã dần trở thành một món ăn đặc trưng của người Việt. Ở làng tôi, bún cá là thức quà người ta thưởng thức bất kỳ thời điểm nào, bất kể sáng trưa hay chiều tối.

Tuy nhiên, theo ông Trà Văn Hải, mô hình phát triển du lịch cộng đồng ở địa phương còn gặp không ít khó khăn. Ninh Vân có vị trí địa lý khá xa so với TP.Nha Trang (55 km) cách TX.Ninh Hòa (20 km) và chỉ có duy nhất đường bộ độc đạo nối từ QL 1A. Các hộ dân tham gia làm du lịch cộng đồng, phần lớn phải bỏ kinh phí xây dựng, sửa chữa, cải tạo nhà ở, chỉnh trang khuôn viên sân vườn. Việc cấp phép hoạt động du lịch cho người dân còn khó khăn do các yêu cầu về cơ sở hạ tầng, trang thiết bị an toàn, kỹ năng làm du lịch cộng đồng chưa được đầu tư. Cùng với đó, hệ thống cơ sở vật chất hạ tầng như: số lượng cơ sở lưu trú, công nghệ thông tin, nơi vui chơi, giải trí… còn ít và thiếu đồng bộ. Người dân phần lớn thiếu kỹ năng làm du lịch, yếu về ngoại ngữ, trong khi khách du lịch nước ngoài chiếm số lượng không nhỏ.

Theo Tổng lãnh sự Ý Enrico Padula, ẩm thực Ý nổi tiếng với việc sử dụng các nguyên liệu theo mùa của địa phương, được xử lý một cách khéo léo bằng kinh nghiệm lưu truyền qua nhiều thế hệ. 

Sau đó, Chủ tịch nước cùng các thành viên đoàn công tác T.Ư và tỉnh An Giang đến thăm gia đình ông Võ Đại Nhân và bà Võ Thị Vân - gia đình chính sách tiêu biểu trên địa bàn TP.Long Xuyên.

Mở màn Fantasea Show là phần trình diễn xiếc The Greatest Show đến từ các nghệ sĩ đoàn nghệ thuật TP.HCM. Đây là sự kết hợp của xiếc nghệ thuật, dance và tạp kỹ trên sân khấu hoành tráng, âm thanh ánh sáng sống động sẽ mang đến phần trình diễn mãn nhãn cho khán giả, đặc biệt là các du khách nhí.