M8M

Với tinh thần xung kích, tình nguyện của tuổi trẻ, đông đảo đoàn viên thanh niên đã không quản ngại nắng nóng, tham gia thu hoạch lúa giúp các hộ gia đình chính sách, neo đơn tại các xã Hương Long, Hương Thủy và Phú Gia.

Ở khía cạnh thứ hai, nếu V-League đón thêm Việt kiều chất lượng, đội tuyển Việt Nam cũng sẽ tăng chất. Lý do là bởi để có quốc tịch Việt Nam (điều kiện tiên quyết khoác áo đội tuyển quốc gia), các cầu thủ Việt kiều cần có thời gian sinh sống, thi đấu ở trong nước, thể hiện nghiêm túc khát khao cống hiến cho quê hương. Đồng thời, V-League sẽ là "đòn bẩy" để các cầu thủ Việt kiều hòa nhập với bóng đá Việt Nam về cả chuyên môn lẫn văn hóa, nhờ vậy thuận lợi khi khoác áo đội tuyển quốc gia. Như câu chuyện của Nguyễn Filip, người gác đền sinh năm 1992 đã lên tuyển chỉ sau nửa năm cống hiến cho CLB Công an Hà Nội, là ví dụ.

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Cứ như vậy, mỗi ngày, bà chủ cùng cậu con trai miệt mài phục vụ những phần hủ tiếu tới thực khách ghé ủng hộ. Công việc cũng trở thành niềm vui tuổi xế chiều của dì Ba…

Hoàng Văn Khoáy sinh năm 1945, dân tộc Nùng, quê ở xã Thụy Hùng, H.Thạch An, Cao Bằng. Khi được tuyên dương anh hùng là thiếu úy, đại đội phó Đại đội 3, Công an nhân dân vũ trang tỉnh Cao Bằng (nay là Bộ đội Biên phòng tỉnh Cao Bằng).

Mưa, là khi phù sa về theo những cuồn cuộn của nước. Nước chở theo cá tôm róc rách khắp đồng.