vbet88

Miệt đồng miền Tây

- Ngày trước để chế biến một nồi canh Kiểm, người ta chẳng theo một công thức nhất định nào về nguyên liệu, vì đây là món ăn mang tính cộng đồng nên được biến thể theo mùa, theo từng nơi, từng lúc. Tuy nhiên ở các chùa, cũng như tại tư gia khi nấu món Kiểm thường theo một cách thức chung; trong đó nguyên liệu cơ bản gồm: dừa tươi dày, dừa khô, bột nếp, hạt sen, đậu phụng, đậu đũa, mướp, khoai lang, khoai mì, khoai môn, nấm mèo, bí đỏ, mít, bông trang đỏ.

Năm 2005, gia đình Điền Trung quyết định định cư nước ngoài và muốn anh theo cùng. Tuy nhiên, nam nghệ sĩ từ chối vì còn nặng lòng với cải lương. Dù ba mẹ bán nhà để con trai đi cùng nhưng Điền Trung vẫn chọn ở lại Việt Nam, thuê nhà để được theo đuổi nghệ thuật. Nam nghệ sĩ bày tỏ với gia đình rằng anh có thể ở Việt Nam kiếm sống bằng công việc đệm đàn và khi cảm thấy đủ anh sẽ sang nước ngoài đoàn tụ cùng gia đình.

Sau này đi học rồi đi làm ở Hà Nội, tôi mới có dịp lân la đến những hàng bánh cốm Hàng Than, xem người ta làm bánh cốm như thế nào, mới hiểu cốm là nét thu riêng của Hà Nội và bánh cốm Hàng Than đã trứ danh, thành lễ vật nên duyên chồng vợ của người Hà Nội.

6. PGS-TS Đào Việt Hà, Viện trưởng Viện Hải dương học (Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam).

Nghị định 100/2019/NĐ-CP quy định: