2025 02 28 Ozon

“Bánh mì Hà Nội” bố mang về tuy không còn nóng giòn nữa, cái phồng cái dẹt, cái bẹp dúm và dai nhưng chị em tôi thích lắm và chưa bao giờ thôi háo hức. Mùi hương của bột vẫn còn nguyên, ruột bánh dẻo mềm, bố lại rắc thêm thìa đường cát càng làm tôi thích thú.

Tôi được gặp và thân với anh Khương Thế Hưng hơi muộn, cũng như tôi gặp và chơi với anh Văn Cao hơi muộn, nhưng khi đã "bắt sóng" được với nhau, thì chuyện muộn hay sớm không thành vấn đề. Chúng tôi đã thân với nhau, chơi với nhau hết mình, và không có gì để phải ân hận.

Ca khúc cách đây nửa thế kỷ tôi đã hát say sưa cùng các bạn trong Câu lạc bộ Thiếu nhi Hà Nội rất nhiều lần, đã nghe thân thương một miền châu thổ sông Cửu Long. Tôi còn nhớ, đã rất “ra vẻ ta đây” kể cho các bạn nghe những câu chuyện huyền huyễn về miền Tây Nam bộ, từ truyện dân gian Bác Ba Phi “một hạt lúa một nồi cơm”, “cá leo ngọn cây đẻ trứng”, “rắn hổ mây tát cá”, “cọp xay lúa”…, đến chuyện mùa nước về dòng Cửu Long Giang, sóng tràn nước xoáy, với những con cá hô huyền thoại, thân to như tấm ván ngựa, vây ánh bạc, hai con mắt như hai miệng chén ăn cơm, quẫy một cái làm mặt sông nổi sóng, tiếng động ầm ầm, gặp rằm trăng chúng phi thân bay trên mặt nước thi triển sức mạnh “chúa tể sông ngòi”…

Ngoài ra, khi sơ chế tránh dùng chung giao thớt giữa thịt chín và thịt sống để không lây nhiễm chéo. Nếu nhận thấy những vùng màu trắng trên thịt cần loại bỏ sán, hoặc khứa bỏ những vùng có sán. Sơ chế ếch cần làm sạch ruột và tách những đường gân chỉ trên đùi ếch để loại bỏ những ấu trùng sán ẩn bên trong trước khi chế biến thành món ăn. Cẩn thận khi lựa chọn sản phẩm và chế biến đối với loại ếch nhập lậu không rõ nguồn gốc. Nên chọn mua ếch ở nơi uy tín, sạch sẽ.

Sau khi đăng bài viết về hoàn cảnh của chị Thảo, mẹ con chị được bạn đọc ủng hộ 38 triệu đồng. Chị cảm ơn các cô chú, các bạn trẻ đã gọi điện hỏi thăm và chia sẻ gánh nặng của chị ở thời điểm bế tắc. 

Ở hàng thủ, Trần Đình Trọng, chuyên gia săn Tây một thời tại V-League đang hồi sinh mạnh mẽ. Khi dần lấy lại được thể trạng sau quãng nghỉ dài vì chấn thương, trung vệ sinh năm 1997 đã thể hiện được năng lực của mình.